Hi! Ik ben Joor. Ik kook graag, eet nog liever en vind het nóg fijner om voor iemand anders heerlijk te koken of een onweerstaanbaar recept te ontwikkelen.
Ik merk namelijk vaak dat mensen om inspiratie verlegen zitten, terwijl bij mij bij ieder ingrediënt de radertjes alweer gaan draaien: wat voor lekkers kan ik ermee maken? Ik vind het bovendien een uitdaging om je te laten zien hoeveel lekkers je zelf kunt bereiden, in je eigen keuken! En hoe makkelijk dat kan zijn.
Dat is waarom ik jaren geleden startte met mijn – toen nog – foodblog www.joorkitchen.nl. Inmiddels is dat mijn bedrijf. Voor JoorKitchen doe ik van alles op het raakvlak tussen taal, beeld en eten: ik fotografeer, ontwikkel recepten, schrijf (recept)teksten en redigeer foodteksten zoals kookboeken en blogteksten. Alles in mijn leven draait dus om eten!
Ik kook het liefst vega-gerechten, soms gerechten met vis en heel soms met vlees en ik kook zo weinig mogelijk met pakjes en zakjes en met zoveel mogelijk groenten. Mijn doel? Je comfortfood voorschotelen waar je van gaat glimlachen en je inspireren met recepten met een twist waardoor je zelf niet kunt wachten om de keuken in te gaan en zelf te gaan koken!
Inspiratie nodig? Volg me op Instagram! @joorkitchen.nl
Recept