Een saladerecept van

JoorKitchen

JoorKitchen

food blogger

Hi! Ik ben Joor. Ik kook graag, eet nog liever en vind het nóg fijner om voor iemand anders heerlijk te koken of een onweerstaanbaar recept te ontwikkelen.  Lees verder

Een goede dressing maakt een salade. Het kan een wel-oké-salade omtoveren tot een heerlijke smaakvolle salade. En het mooie is, dat als je eenmaal een paar goede saladedressings hebt, je ze voor allerlei soorten salades kunt gebruiken. Hier geven we je receptjes voor drie lekkere en gemakkelijk te maken saladedressings die totaal verschillend van elkaar zijn, zodat je voor elke salade wel een dressing hebt. Dus nooit meer een droge saaie salade voor jou!

 
Total votes: 56

Salade bereiding

Knoflookdressing

Garlic salad dressing

Allereerst de knoflookdressing. Deze is supermakkelijk te maken, smaakvol en licht pittig. Geeft echt dat extraatje wat een salade vaak nodig heeft. Deze dressing past goed bij salades met knapperige slasoorten als ijsberg of romaine, in Ceasarsalades en in salades met groenten.

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 50 ml citroensap
  • 50 ml mayonnaise
  • 50 ml olijfolie
  • 1 tbsp Zaanse mosterd
  • 1 tbsp sojasaus
  • Peper

Bereiding

Doe de knoflook samen met het citroensap, de mayonaise, olijfolie, Zaanse mosterd en sojasaus in een hoge mengkom en mix hier met een staafmixer een dressing van. Breng op smaak met peper. 

 

Frambozendressing

Raspberry salad dressing

De volgende dressing is de frambozendressing. Deze brengt door de zoetheid een salade mooi in balans en is niet alleen erg lekker, maar geeft ook meteen kleur aan je salade! De frambozendressing is perfect voor salades met kaas, vooral geitenkaas.

Ingrediënten

  • 15 frambozen
  • 50 ml olie
  • 50 ml appelciderazijn
  • zout en peper

Bereiding

Doe de frambozen samen met de olie en appelazijn in een hoge mengkom en mix hier met een staafmixer een dressing van. Breng op smaak met peper en zout. 

 

Greengoddesdressing

Green goddes salad dressing

En dan de greengoddesdressing. De naam zegt het al, deze saladedressing smaakt hemels. Super romig en geeft meer smaakbeleving aan je salade. Heerlijk bij groentesalades en salades met blauwe kaas. Tip: Als je er geen water aan toevoegt, kun je er ook een lekkere spread voor op brood van maken.

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 50 ml citroensap
  • 4 muntblaadjes
  • 50 ml mayonnaise
  • 1 teentje knoflook
  • 1 bosuitje
  • 50 ml olie
  • 50 ml water
  • zout en peper

Bereiding

Doe de avocado, het citroensap, de muntblaadjes, mayonaise, het teentje knoflook, de bosui (in grove stukken) samen met de olie in een hoge mengkom en mix hier met een staafmixer een dressing van. Is de dressing te dik? Voeg dan het water toe. 

 

 

 

Ook lekker in deze salade categorie

Ranch dressing

Ranch dressing

Average 3 of 5 stars
Soja honing dressing

Soja honing dressing

Average 3 of 5 stars
Griekse tzatziki

Griekse tzatziki

Average 3 of 5 stars

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!