Thema van de maand Lekkere lente recepten

Lente salades
Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!

Groente van het seizoenAsperges van eigen bodem

Asperges van eigen bodem

Het aspergeseizoen is weer begonnen! Tot en met juni kunnen we genieten van asperges van eigen bodem. Wil je weten of je verse asperges te pakken hebt? Wrijf er twee langs elkaar maken ze dan een piepend geluid? Dan zijn ze vers. Check ook of het kopje en de onderkant stevig zijn en het uiteinde niet uitgedroogd is. We hebben de lekkerste 3 recepten met asperges voor je op een rij gezet. 

Verse asperges?

Salade tipVerse asperges?

Hoe weet je of asperges vers zijn? Als je ze langs elkaar beweegt moeten ze een piepend geluid geven. Houd ze extra lang goed: bewaar ze in een vochtige theedoek in de groentela van de koelkast. Op deze manier blijven de asperges nog zo'n week vers.