Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!

Groente van het seizoenBloemkool

Bloemkool

Rauw, koken, stomen, pureren, bakken, grillen en roosteren, met bloemkool kun je alle kanten op.  Wist je dat je er zelfs couscous van kunt maken? En dat je de bladeren van de bloemkool ook kunt eten? En dat je ook paarse en groene bloemkool hebt? Naast veelzijdig is de bloemkool vooral heel lekker en nu volop beschikbaar. 

Rode biet

Salade tipRode biet

Bietjes hebben een prachtige kleur, een aardse smaak en zijn lekker zoet. Wist je dat rode biet best wel een hoog suikergehalte heeft? Maar liefst 10% bestaat uit suiker. Als je ze roostert in de oven met wat olijfolie krijgen ze een lekker gekarameliseerd laagje door de suiker, erg lekker!
Krijg jij de roze bietenkleur ook niet zo gemakkelijk van je handen af als je ze hebt klaargemaakt? Hier is de oplossing, scrub je handen met wat zout en citroensap en was ze daarna nog even na met zeep en weg is de kleur.
Bietjes doen het goed met noten als amandelen en hazelnoten. Maar ook met lekkere zachte kazen zoals geitenkaas. Het is daarnaast een perfect ingrediënt voor in de salade. We hebben hieronder alvast een mooie selectie met bieten recepten voor je gemaakt, welke ga jij als eerste maken? 

Love my Salad, hét groente en salade inspiratie platform van Nederland

Groente en salades zijn een mooie manier om gezond en gevarieerd te eten. Op Love my Salad vind je informatie over alle groentesoorten die je in de supermarkt kunt vinden. Wanneer welke groente in het seizoen zijn, hoe je de groente kunt bereiden en natuurlijk heerlijke bijgerechten en saladerecepten. Van makkelijke en snelle salade en groente recepten tot feestelijke recepten voor speciale momenten. In onze blogs vertellen wij je leuke weetjes en nieuwtjes rondom groente én lekker en gezond eten. Heel veel leesplezier en we zien je graag snel weer terug op ons groente platform!