Thema van de maand Lekker voorjaar!

Meer voorjaarssalades
Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!

Groente van het seizoenWitlof

Witlof

Witlof of Brussels lof is fris en bitter tegelijk. In Nederland, België en Frankrijk wordt deze groente veel gegeten, maar in andere landen eigenlijk nauwelijks. Witlof kweken is een langdurig proces en kent wee fases. Eerst kweek je de wortels, om vervolgens de witlof te trekken. Er is dus al heel wat aan vooraf gegaan voordat het stronkje op je bord ligt.

Schijfje komkommer over?

Salade tipSchijfje komkommer over?

Heb je een lekkere salade met komkommer gemaakt en heb je nog wat over? Snijd de resterende komkommer in schijfjes, doe ze in een grote kan met water en laat een half uurtje staan, daarna heb je heerlijk fris komkommerwater. Vooral lekker als de zon schijnt en nog lekkerder met een takje munt!