Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!

Groente van het seizoenPompoen schillen?

Pompoen schillen?

Als je pompoen voor gebruik in de oven bakt, is schillen niet meer nodig. Snijd de pompoen in kwarten en verwijder de pitten en het dradige vruchtvlees. Leg de pompoenparten met schil op de grill in een voorverwarmde oven van 200 graden. Bak de pompoen in 30 minuten gaar.  De schil is nu zacht en knapperig tegelijk geworden en dus eetbaar. Handig hè?

Bloemkool

Salade tipBloemkool

Bloemkool is één van de meest gegeten groenten in ons land. Wist je dat er naast de welbekende witte bloemkool ook oranje, groene en paarse varianten zijn? Bloemkool is vooral in de herfstmaanden goed verkrijgbaar en komt dan meestal gewoon uit eigen land!