Ingrediënten

  • 4 paprika's
  • 100 gram roomkaas
  • ½ komkommer
  • 4 plakken ham
  • 4 plakken kaas
  • kiemen naar smaak
  • (truffel)mayonaise naar smaak
  • zout en peper

Een saladerecept van

JoorKitchen

JoorKitchen

food blogger

Hi! Ik ben Joor. Ik kook graag, eet nog liever en vind het nóg fijner om voor iemand anders heerlijk te koken of een onweerstaanbaar recept te ontwikkelen.  Lees verder

Had je ‘m al gespot, deze bell pepper-sandwich? Een van de trends die wij spotten op de socials waren deze grappige, crispy en gezonde sandwiches van – jawel – paprika! Supersimpel om te maken en weer eens wat anders dan anders. Wij maakten er een broodje gezond van, maar dan dus zonder het brood, en kozen voor kaas, ham, komkommer, roomkaas en kiemen. Erbij een lekkere truffelmayonaise om het geheel nóg lekkerder te maken.

Total votes: 10

Salade bereiding

  • Verwijder de bovenkant van de paprika’s en halveer de paprika’s vervolgens in de lengte. Verwijder de zaadlijsten en snijd eventuele witte stukjes weg. 
  • Snijd de komkommer in reepjes. 
  • Meng de roomkaas met wat peper en zout. Besmeer vervolgens de onderkanten van de paprika’s met de roomkaas. Verdeel hier de ham, kaas en komkommer over en verdeel daarover truffelmayonaise naar smaak. Leg hier de kiemen op en leg de bovenste helften van de paprika’s er weer op. 
Serveer eventueel met truffelmayonaise
 
 Bell pepper-gezond

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!