Me encanta la idea de un bol comestible

Me encanta la idea de un bol comestible

20-02-2014

En el momento en el que estoy escribiendo este post estoy sentada en el aeropuerto de Denver, Colorado. Nuestro avión ha sido cancelado debido a una tormenta de nieve inesperada. Grandes copos de nieve cubren el asfalto fuera... Leer más

¿Conoces las propiedades de la lechuga y sus variedades?

¿Conoces las propiedades de la lechuga y sus variedades?

17-02-2014

 Aunque su origen se cree asiático, la lechuga lleva apareciendo en nuestras mesas desde hace más de 2 mil años y ya se cultiva en todo el mundo, fundamentalmente en zonas templadas.Debido a su alto comumo, podemos... Leer más

Frutas y verduras contra el resfriado, ricas en vitamina C

Frutas y verduras contra el resfriado, ricas en vitamina C

07-02-2014

 Todos asociamos la vitamina C a la lucha contra los resfriados y las gripes. Y aunque no está científicamente demostrado que haya una relación directa entre la ingesta de vitamina C y la cura de resfriados, lo que sí es... Leer más

Gestoomde groenten: 5 handige tips om groente te stomen

Método de cocinado de verduras: al vapor

19-01-2014

Veíamos el mes pasado lo sano y ligero que es cocinar las verduras cociéndolas o hirviéndolas en agua, sobretodo cuando seguimos dietas de adelgazamiento, pero también corremos el riesgo de perder muchas propiedades nutritivas... Leer más

Método de cocinado de verduras: cocidas o hervidas

Método de cocinado de verduras: cocidas o hervidas

29-12-2013

Cocer las verduras, o lo que es lo mismo, hervirlas en agua, es uno de los métodos que nuestros nutricionistas más nos recomiendan cuando estamos a dieta y queremos dejar peso, ya que se cocinan con nada de grasa como por... Leer más

El papel fundamental de la vinagreta en las ensaladas

El papel fundamental de la vinagreta en las ensaladas

20-12-2013

Os confieso que de más jovencito, mis ensaladas siempre eran muy aburridas. La típica ensalada de lechuga y tomate con aceite de oliva y sal, y quizás un poquito de vinagre.... Leer más

Gegrilltes Gemüse: Zubereitungstipps vom Koch Orielo

Método de cocinado de verduras: a la plancha

04-12-2013

El método de cocinado a la plancha todos los conocemos como uno de los más sanos a la hora de cocinar, por el bajo uso de grasa que requiere y por la menor pérdida de propiedades (como por ejemplo puede sufrir el alimento al... Leer más

El brócoli y su poder anticancerígeno

El brócoli y su poder anticancerígeno

25-11-2013

Son más que numerosos los estudios realizados por muchas prestigiosas instituciones del mundo de la investigación que concluyen que consumir regularmente brócoli ayuda a combatir el cancer. ... Leer más

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