Viajar, oler y disfrutar

Viajar, oler y disfrutar

03-03-2022

Este fin de semana tuve la suerte de escaparme unos días a Londres ¡Qué maravilla! Era mi primer viaje tras la  pandemia y ya me iba haciendo falta respirar tierras lejanas. Bueno, realmente Londres no está tan lejos, pero... Leer más

Viajar , comer y disfrutar

Viajar , comer y disfrutar

12-11-2019

Si hay algo que me apasiona cuando viajo es, sin ninguna duda, visitar sus mercados. Descubrir frutas, verduras y especias locales, en muchos casos totalmente desconocidas,  me parece apasionante. Y ¡cómo no! Hablar con... Leer más

cucumber varieties

No todos los pepinos son largos y verdes. Conoce las diferentes variedades.

29-10-2018

Hace poco, visité al breeder de pepino, Eric Bal, que es empleado de Rijk Zwaan. Quizás se necesita una explicación; un breeder selecciona plantas con características hereditarias y haciéndolo así puede desarrollar... Leer más

salad bar, middle eastern salads, gluten free vegetarian salads

Las cenas vegetarianas y sin gluten son más sencillas de lo que piensas

23-02-2017

Invitar a cenar a los miembros de tu coro acapella se convierte en un reto cuando algunos miembros tienen preferencias específicas y alergias a ciertos alimentos. Dos vegetarianos, dos que no pueden consumir alimentos... Leer más

Estilo de vida Mediterráneo

Estilo de vida Mediterráneo

06-11-2016

Hablar de Mediterráneo es mucho más que hablar de su dieta. El Mediterráneo entraña una forma de vida que lo hace de lo más especial e intensa. ¿Quién no se traslada a la Toscana cuando piensa en vida Mediterránea? Quizás hayan... Leer más

salad pride cafe neal's yard

El embajador de ensalada más grande del mundo

02-11-2016

Los encuentros mejores y más honestos suceden cuando te reúnes con personas que comparten tus mismas pasiones. Este fue el espíritu del encuentro con David Bez, creador del blog Salad Pride y el embajador de ensaladas más... Leer más

A la découverte des salades vietnamiennes

Disfruta de los sabores de la ensalada vietnamita

27-06-2016

Durante mi estancia en Vietnam, donde pasé 3 meses enseñando inglés, sólo cenaba la comida que venden en la calle y allí, saboreando todo lo que ese país tuviera que ofrecerme, me tropecé con algunas de... Leer más

Bioleta - El corazón verde de Juriquilla

Bioleta - El corazón verde de Juriquilla

26-04-2016

Hace un par de meses tuve la suerte de viajar a México y conocer lugares y gente verdaderamente entrañables. Uno de ellos fue un local llamado Bioleta y a su dueña Laura.  Leer más

mixed salad

Cómo comemos en España. Salading typical spanish

05-06-2015

La cocina española nos ofrece una gastronomía muy diversa, gracias a las diferentes culturas, razas, religiones y demás factores sociales que han pasado por nuestro país e influido fuertemente en lo que comemos hoy... Leer más

El origen del tomate

El origen del tomate

02-05-2015

El tomate (jitomate o tomatera), cuyo nombre científico es "Lycopersicon escultelum", es una fruta, perteneciente a la familia de las solanáceas. Hoy día se cultiva y consume en todo el mundo, tanto fresco como procesado ... Leer más

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