Trabaja en casa, come mejor

Trabaja en casa, come mejor

11-09-2020

Corren tiempos de cambio, donde el teletrabajo ha ganado terreno por las circunstancias de la pandemia que estaos viviendo. Como siempre hacemos, intentamos sacar lo más positivo de cada nuevo tiempo, aunque parezca difícil,... Leer más

BBQ & BATCH COOKING: El tándem del verano

BBQ & BATCH COOKING: El tándem del verano

30-06-2020

Nos pasamos todo el año con la planificación semanal de las comidas o lo que se conoce por batch cooking, pero cuando llega el verano solemos improvisar más. Ya sabéis que en casa nos gusta mucho la cocina, pero si no nos... Leer más

Berenjenas de Tia Lou

¡Que vivan las berenjenas!

02-06-2020

Si amigos, normalmente me escucháis presumir de tomates cuando llega esta época del año - y lo seguiré haciendo ;) -  pero cuando llega esta temporada mi segundo  cultivo preferido del alma son las berenjenas que son... Leer más

10 pantry must-have ingredients

10 ingredientes imprescindibles en una despensa

14-05-2020

Es esencial una despensa bien-surtida si llevas una vida atareada o si quieres ser más consciente del presupuesto del que dispones. Significa que siempre puedes preparar algo (saludable) incluso cuando no has tenido tiempo... Leer más

Menos es más

Menos es más

30-04-2020

Vivimos tiempos difíciles con el azote de esta horrible pandemia. Tiempos en los que nos hemos tenido que adaptar a las circunstancias e improvisar en muchos aspectos semana tras semana. No poder salir a por aquello que se nos... Leer más

Cómo conservar los pimientos picantes

Cómo conservar los pimientos picantes

02-03-2020

La temporada de pimientos picantes sólo dura el tiempo que haga calor, por es fundamental conservar los pimientos de la forma que más nos guste para poder disfrutar todo el año de su sabor. Aunque muchos nos conocéis por... Leer más

Nos vamos a Grecia by Tia Lou

¿Nos vamos a Grecia?

30-01-2020

Este mes nos vamos a Grecia a conocer un poquito más su extensísima cultura gastronómica. Y es que ya en la antigua Grecia,  además de los cereales y los panes, que eran muy de esa época, utilizaban infinidad de hortalizas... Leer más

Coliflor: Redescubre este bellezón

Coliflor: Redescubre este bellezón

09-01-2020

La coliflor es una de las verduras de invierno que menos aceptación tienen en muchas familias que conozco. Os confesaré que hasta entrada la treintena no la podía ni oler. Si, es cierto, todos tenemos un pasado jeje. En estos... Leer más

Engalana tu mesa con verduras esta Navidad

Engalana tu mesa con verduras esta Navidad

17-12-2019

Acabo de llegar de nuestro pequeño huerto que hoy nos ha regalado este precioso brócoli. Es tan hermoso que ha sido mi inspiración para este post. Me parecía tan majestuoso que pensé en que debía ser protagonista total. Y... Leer más

Verduras asadas bien hechas

Verduras asadas bien hechas

26-11-2019

Las verduras asadas son quizás la forma más deliciosa de prepararlas. ¿Por qué? Añade un montón de sabor y textura. Puedes consumir verduras asadas calientes y/o frías y la incorporación de las líneas asadas las hacen... Leer más

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