What are the food trends for 2021?

¿Cuáles son las tendencias alimentarias para 2021?)

04-01-2021

Ahora que nos despedimos de 2020, ¡esperamos que el nuevo año sea mejor! Al menos podemos garantizar que las predicciones de tendencias alimentarias para 2021 son buenas. Durante la época del coronavirus, ha habido un mayor... Leer más

La Magia de las verduras by tia lou

La Magia de las verduras

04-01-2021

Cada vez hay más gente que me llama o me escribe para preguntarme cómo preparar alguna verdura o cómo conseguir que en casa no le pongan pegas cuando se sale de lo corriente. Jamás pensé que pudiera llegara disfrutar tanto de... Leer más

Una navidad diferente pero muy especial

Una navidad diferente pero muy especial

09-12-2020

Si hay algo que me gusta de la Navidad, es cocinar rodada de familia y amigos. Sí, también comer y disfrutar de largas sobremesas. Pero este año todo va a ser distinto. La situación  nos lleva a no celebrar la navidad con... Leer más

Alimentación saludable, es hora de escucharte

Alimentación saludable, es hora de escucharte

26-10-2020

Estamos hartos de leer sobre alimentación saludable por todas partes. Parece que el término “saludable” está de moda y acompaña una novedosa sofisticación o una mera tendencia de marketing. Pero lo cierto es que una... Leer más

El boniato que enamora allá donde va.

El boniato que enamora allá donde va.

05-10-2020

Me sigue sorprendiendo que haya gente que todavía no conozca este maravilloso tubérculo. Esta deliciosa patata dulce es una de mis piezas preferidas del otoño. Ésta en concreto la trajimos de nuestro viaje a Portugal. Donde la... Leer más

Trabaja en casa, come mejor

Trabaja en casa, come mejor

11-09-2020

Corren tiempos de cambio, donde el teletrabajo ha ganado terreno por las circunstancias de la pandemia que estaos viviendo. Como siempre hacemos, intentamos sacar lo más positivo de cada nuevo tiempo, aunque parezca difícil,... Leer más

Mis 10 años con Love my Salad

Mis 10 años con Love my Salad

05-08-2020

Hace diez años arrancaba Love my Salad. Por aquel entonces no podía ni imaginar lo que descubrir esta plataforma de contenidos saludables me iba a aportar. Por aquel entonces comenzaba yo una vida distinta. Acababa de abandonar... Leer más

BBQ & BATCH COOKING: El tándem del verano

BBQ & BATCH COOKING: El tándem del verano

30-06-2020

Nos pasamos todo el año con la planificación semanal de las comidas o lo que se conoce por batch cooking, pero cuando llega el verano solemos improvisar más. Ya sabéis que en casa nos gusta mucho la cocina, pero si no nos... Leer más

Berenjenas de Tia Lou

¡Que vivan las berenjenas!

02-06-2020

Si amigos, normalmente me escucháis presumir de tomates cuando llega esta época del año - y lo seguiré haciendo ;) -  pero cuando llega esta temporada mi segundo  cultivo preferido del alma son las berenjenas que son... Leer más

10 pantry must-have ingredients

10 ingredientes imprescindibles en una despensa

14-05-2020

Es esencial una despensa bien-surtida si llevas una vida atareada o si quieres ser más consciente del presupuesto del que dispones. Significa que siempre puedes preparar algo (saludable) incluso cuando no has tenido tiempo... Leer más

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