Cenas rápidas, familia feliz

Cenas rápidas, familia feliz

16-09-2019

¿Qué cenamos hoy? Era la pregunta que menos me gustaba escuchar. Cuando cae la tarde después de un día intenso de trabajo, por mucha hambre que tengamos parece que nos da más pereza preparar algo para cenar. Si a ti también te... Leer más

Barbacoas de verano, éxito total.

Barbacoas de verano, éxito total

06-08-2019

En verano poco nos apetece cocinar ¿no os pasa? Así que en casa cambiamos de escenario. Abandonamos la cocina y ponemos la barbacoa en marcha. Todo lo que puedas imaginar se cocina en las brasas. Y os diré más, yo estoy... Leer más

how to store your vegetables

No todas las verduras deben almacenarse en la nevera. Entonces, ¿cuál si y cuál no?

23-07-2019

Es una creencia común que deben mantener todas las verduras en la nevera. ¿Por qué sino existe ese cajón inferior llamado cajón de verduras? Las verduras se mantienen mejor en el fondo de la nevera, pero no todas las verduras... Leer más

Mi pequeño huerto internacional

Mi pequeño huerto internacional

01-07-2019

Son muchas todas las ventajas que tiene poder cultivar tus propios alimentos en un huerto. No hace falta que sea muy grande como siempre os digo, es más una cuestión de actitud y de encontrar el tiempo que de espacio. En muchos... Leer más

Conciencia sostenible, empecemos en casa.

Conciencia sostenible, empecemos en casa.

05-06-2019

No paramos de oír la palabra sostenibilidad. Y a veces, nos suena a algo grande, lejano y que corresponde a otros controlar. Algo que solo las grandes corporaciones y los gobiernos deben considerar y regular. Nada más lejos de... Leer más

3 deliciosas recetas para utilizar la pulpa de las verduras del exprimidor

3 deliciosas recetas para utilizar la pulpa de las verduras del exprimidor

23-05-2019

¿Haces con regularidad batidos con verduras? Y ¿encuentras que mucha pulpa se queda en el exprimidor? Es una pena tirarla. Ahora no tendrás que hacerlo más, porque puedes fácilmente ponerla a buen recaudo. En este blog,... Leer más

5 tips for cooking more sustainably

5 consejos para cocinar de manera más sostenible

23-05-2019

Todos queremos ser sostenibles. Pero dónde comenzar y lo que hacer, o no, no siempre está claro. ¿Sabías, por ejemplo, que también puedes ahorrar energía y agua mientras cocinas? En este blog, compartimos unos cuantos... Leer más

What is the nutritional value of lettuce?

¿Cuál es el valor nutricional de la lechuga?

30-04-2019

¿Cuál es el valor nutricional de la lechuga? ¿Es la lechuga principalmente un producto de lujo, algo crujiente para tu plato, o hay más en la lechuga de lo que se ve? Tras investigar un poco, descubrimos que la lechuga contiene... Leer más

Cultivos de lujo

Cultivos de lujo

03-04-2019

El lujo de cultivar lo que comemos. Si hay algo en este mundo que me parece un auténtico privilegio, es poder cultivar tus propios alimentos. Eso para mí son las verdaderas verduras de lujo.  Leer más

Redescubre  y saborea tus verduras

Redescubre y saborea tus verduras

05-03-2019

Sabor, producto y sabor. Eso es lo que muchas veces nos llega hasta a obsesionar. Encontrar aquellas verduras que sepan a las de antes, a las de verdad. Qué sencillo y qué difícil al tiempo. Pero hay algunos truquillos que... Leer más

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