Cada vez tenemos menos tiempo para prepararnos la comida y recurrimos más a las comidas precocinadas o productos ya procesados. Sin embargo, os voy a demostrar cómo podemos seguir comiendo de manera sana productos frescos en... Leer más
¡Ahora puedes probar el dulce e intenso sabor del pimiento Sweet Palermo®! Durante todos los viernes y sábados de Junio y Julio habrá degustaciones de este delicioso pimiento cónico en las tiendas Alcampo de todo el... Leer más
¿Eres de los que cuando piensa en cocinar se va directo al libro de recetas o del que abre el frigo y crea con lo que encuentre en los estantes? Pues de esto dependerá la cantidad de comida que acabe en la basura. ... Leer más
Recuerdo la primera vez que probé hinojo, en casa de mi abuela cuado yo era muy pequeño. Para mi el hinojo eran unas hierbecitas verdes, muy ricas y con ligero sabor anisado, que mi abuela mi preparaba salteadas con ajo, aceite... Leer más
Se aconseja comer al menos 5 porciones de fruta y verdura al día (1 porción = 250 gr). Esto, como salad lovers que somos, nos hace muy felices. Sin embargo, sabemos mejor que nadie lo difícil que puede comer la cantidad... Leer más
Creo que la mejor manera de hacer unos snack de verduras divertidos es preparar unas salsas para dipear con ellos. En un evento reciente en Holanda llamado 'Tasty Food' (comida sabrosa), presenté a los visitantes 3 de mis... Leer más
Si estas seguro de que tomas las frutas y verduras necesarias, ¿te has planteado también cómo obtener lo mejor de sus nutrientes?. Este mes está dedicado a como aprovechar la comida sobrante y por eso vamos a hablar de las... Leer más
Hoy os quiero hablar de una de mis grandes pasiones: El cultivo de tomates ecológicos. Nunca pensé que se llegara a disfrutar tanto viendo cómo crece una tomatera desde la semilla. Quien dice una, dice unas cuantas ;... Leer más
Los hábitos alimentarios tradicionales de Oriente Medio se enmarcan dentro de la categoría de la familia de la dieta mediterránea, por situación geográfica y tradición cultural. Una dieta que ha sido y está siendo muy... Leer más
Hace un par de meses tuve la suerte de viajar a México y conocer lugares y gente verdaderamente entrañables. Uno de ellos fue un local llamado Bioleta y a su dueña Laura. Leer más
