Fermentar es mucho más sencillo de lo que la mayoría de la gente piensa, sólo tienes que ser un poco paciente. Existen muchas opciones cuando quieres fermentar verduras. Algunas de nuestras favoritas son las zanahorias, los... Leer más
Estrenamos año, si, ya han pasado unos días. Tiempo para reposar un poco tanta fiesta, hacer todos los nuevos propósitos y comenzar con energía. Este año me he propuesto, entre mil y una cosas más, investigar un poquito más en... Leer más
Volverse loco en Navidad con las compras es más evitable de lo que solemos creer. Es cierto que estamos bombardeados de continuos impactos publicitarios que hacen muy difícil no picar y consumir más ¡mucho más! de lo que... Leer más
¿Te encanta crear comida desde cero? En sólo unos cuantos pasos puedes hacer una sencilla pasta para untar o salsa de verduras casera nutritiva y de calidad natural. Leer más
El otoño es una época de cambio de color. Hasta en la ropa pasamos de los colores más llamativos a los tonos calmados. Los cultivos se van apagando y el colorido del verano deja paso a un ritmo más lento y a tonos más... Leer más
Dicen que el verano se acaba, aunque los que vivimos por el sur seguro que lo estiraremos un poco más. Pero es cierto que debemos volver a nuestras rutinas cotidianas. A los más pequeños les cuesta un poco más. Tras... Leer más
¿Te encanta el melón pero no estás seguro del melón que tienes que elegir? Permítenos guiarte en un viaje para descubrir melones fantásticos indicándote cómo elegir los mejores. No hay nada más delicioso que un melón dulce y... Leer más
Hoy quiero compartir con vosotros un secreto. Lo creáis o no, las berenjenas nunca me gustaron. Upss, ya lo dije ;) Aunque si es cierto que tengo algún recuerdo de infancia donde comíamos berenjenas fritas. Esas si... Leer más
¿Encuentras difícil preparar tus propios aliños y encontrar el equilibrio perfecto en los ingredientes? En este blog trato de explicártelo. Consejo: cuando creas un aliño te gusta poder hacer una cantidad mayor y guardarla en... Leer más
Seguro que si os pregunto por una película que tenga por protagonista a los tomates esa es sin duda “tomates verdes fritos”. ¡Qué buena película!! Pero hasta hace unos años el tomate verde no era más que aquél que no había... Leer más
