El tomate (jitomate o tomatera), cuyo nombre científico es "Lycopersicon escultelum", es una fruta, perteneciente a la familia de las solanáceas. Hoy día se cultiva y consume en todo el mundo, tanto fresco como procesado ... Leer más
El melocotón, mmmmm, esta fruta veraniega me encanta, es tanto lo que me gusta que la como en dulce, en "salado", en conserva, natural, cocinada, vamos que no me hago un traje con ella de milagro.Aquí en Navarra, tenemos... Leer más
El Aguacate es fruta y verdura a la vez. Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia. Leer más
¡Hace poco estuve en África, viajando por el sur del continente estuve en Tanzania, Zimbabwe, Botswana, Namibia y Sudáfrica. Me enamoré de su cocina; ¡deliciosamente sencilla y muy sabrosa!... Leer más
¿Sabes de dónde viene la lechuga que comes y cómo crecieron los tomates que compras?... Leer más
En la imagen se muestra mi primer intento de hacer una casa de pan de jengibre. Me llevó dos días, una bolsa llena de caramelos y mucha paciencia el crear esta desequilibrada "obra maestra".... Leer más
