Blog

Vaření

Prázdninová inspirace na zdravé a lehké pokrmy, saláty i sladkosti

Prázdinové období je ideální čas na relaxaci a zotavení, trávení času s přáteli a rodinou, třeba při grilování nebo večerních párty. S takovou zábavou ale souvisí také tlak na to, abychom vyzkoušeli nějaké nové recepty a nezkrachovali v už tak finančně náročném období, a také si našli čas na vaření!

Přesně takové hledání a sdílení inspirací na kreativní, chutné a zdravé recepty je to, co nás na Love My Salad baví, takže jsme mrkli do archivů a připomeneme vám několik zábavných receptů, které jsou jednoduché, nestojí moc a zaručeně jimi oslníte své přátele.  

Předkrmy

Chuťovky a předkrmy nemusí vždy vyžadovat náročnou přípravu, aby dobře chutnaly, a navíc jídla, která si můžete předpřipravit, vám usnadní život.

Navlékněte na špejli pár cherry rajčátek, bazalku a mozzarellu a hned máte barevné, jednoduché a chutné vegetariánské pohoštění. Možná ale hledáte něco více originálnho, co třeba naše tapas z vodního melounu a rajčat? Sladko-slané a osvěžující – je to objev nových chutí.

Tomato starters

Pokud pro vás prázdiny znamenají také mořské plody, zkuste tento recept na okurkové sushi. Nakupte předvařené krevety a stačí už jen nakrájet okurku a servírovat.  

Cucumber sushi

Pokud máte čas na rozpálení trouby, tato bruschetta s pečenou paprikou je zaručený úspěch a je skvělou alternativou ke klasické rajčatové bruchettě.

Bruschetta with roasted capsicum

To bylo zatím jen několik nápadů na předkrmy, ale máme mnohem více receptů třeba na zelninové dipy tady. 

Saláty

Ahhh těch možností. Salát se hodí ke každé příležitosti a přestože můžete vždycky podávat klasiky jako jsou rajčata se salátem a okurkouCaesar nebo řecký salát, my rádi objevujeme nové kombinace.

Například meloun piel de sapo je super sladký španělský meloun, který se skvěle hodí ke slanému masu nebo sýru, jako je feta. S melounem, salátem, sýrem feta, piniovými oříšky a lístky máty pak můžete vytvořit tento osvěžující salát, který má skvělou texturu. Chcete se o melounu piel de sapo dozvědět více? Přečtěte si o něm zde. 

Piel de sapo salad

I saláty z dýně jsou oblíbené během prázdnin. Dýně je sladká a hodně zasytí. Vytvořili jsme blog našich tří nej dýňových salátů, které byste rozhodně neměli opominout. Na vrcholu určitě stojí tato delikátní dýně se sezamovými semínky

Honey roasted pumpkin with sesame seeds

Jednou z věcí, kterou na salátech milujeme, je to, že celému talíři dodají krásnou barevnost. Tento salát s jablky a zelím vás uchvátí a navíc ho připravíte během chvilky. 

Red cabbage and apple salad

Australané milují jehněčí a tato verze krásně odlehčí klasickou nedělní pečínku na salát. Teplé batáty s jehněčím jsou jedním z našich nejoblíbenějších receptů a budete se divit, jak je jednoduchý.

Warm sweet potato and lamb salad

Něco sladkého

Tentokrát ponecháme čokoládu ostatním a ukážeme vám, jak je jednoduché připravit sladkost zdravě na Australany tak oblíbeném grilu.

Věděli jste, že můžete grilovat vodní meloun nebo ananas? Co může být snadnějšího!? 

Grilled watermelon

Grilled pineapple

Pokud je vám toto léto příliš horko, ochlaďte se se smoothies z našeho výběru. Skvělé tipy třeba na zelené smoothie se špenátem a malinami, okurkovo-kiwiové nebo jablečné s celerem a okurkou najdete tady

Prázdniny jsou nejlépe strávené s přáteli namísto v kuchyni. Pokud máte i vy nějaké jednoduché recepty, které byste nám chtěli poslat, neváhejte a napište nám na info@lovemysalad.com 

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?