Blog

Beauty & Gezondheid

Stay hydrated, eet (en drink) groente en fruit

Voldoende vocht is belangrijk. Je kunt rechtstreeks water uit de kraan drinken, maar ook (meer) groenten en fruit eten. Want dat zit er namelijk bommetje vol mee. Ongeveer 20% van onze dagelijkse aanbevolen hoeveelheid water komt uit vast voedsel, voornamelijk groenten en fruit. Waterrijke groenten en fruit bevatten weinig tot geen calorieën hebben geen kunstmatige kleuren, geuren en smaakjes. Geeft dat even een fijn gevoel! Wij zetten op een rijtje welke groenten en fruit je het best kunt pakken om snel mee bij te tanken. Mét recepten om van te watertanden erbij natuurlijk.
 
Meloen
Alle soorten meloen, waaronder natuurlijk watermeloen, maar ook galiameloen, Piel de sapo en Cantaloupe zijn waterrijk en bevatten dus veel vocht. Snijd ze maar eens door, gegarandeerd een waterballet op je aanrecht. Door de vochtafdrijvende stoffen die meloen bevat, krijgt je lichaam voldoende voeding. Meloen heeft ook een lekker dorstlessende werking. Lekker in een smoothie met pure chocolade of maak een frisse salade met avocado, komkommer en feta.
 
salade met meloen
 
Komkommer
Komkommer is familie van de meloen, dus niet zo gek dat deze ook in het rijtje thuishoort. Deze zomerse veggie-snack is natuurlijk lekker fris om uit het vuistje te eten. In een grote komkommer kan wel 0,4 liter water zitten. Dat is al een flesje water op zich! Al is een grote kan water met komkommer en citroen erin ook heerlijk verfrissend. Komkommers zijn perfect voor in salades of dip ze met wat hummus on the side. Of wat denk je van een fris-zure tzatziki met komkommer, yoghurt en munt? Dat komt wel op! 
 
Sla
IJsbergsla heeft het hoogste gehalte water van alle sla-soorten, maar ook in kropsla, romaine of andere soorten zit veel vocht. Sla kun je altijd wel ergens bij doen. Een blaadje tussen je boterham met kaas, een handje rucola door de pasta of een bedje gemengde sla voor onder een heerlijke salade. Van een stevig blaadje mini cos kun je zelfs een snackje maken gevuld met salade. Vergeet ook geen handje knapperige ijsbergsla tussen je wrap te doen!
 
sla cups
 
Bleekselderij
In een stengel bleekselderij zitten bijna geen calorieën en de vezels en het vocht zorgen ervoor dat je snel vol zit. Dat vermindert zo je eetlust en grijp je niet meer zo snel naar iets anders. Nou vooruit, een fris dipje erbij dan. Bleekselderij en appel is ook een lekkere combi, bekend uit de Waldorf salade maar ze zijn samen ook lekker in een smoothie.
 
Aardbeien
Zeker 's zomers als ze op hun lekkerst zijn, zijn aardbeien zijn een super lekker tussendoortje om mee te hydrateren, zoet en sappig. We noemen ze niet voor niks zomerkoninkjes. Ze zijn ook heerlijk bij je ontbijt, dat is dan alvast een goed begin om je waterpeil mee op peil te brengen. Voor later op de dag verwerk je ze in een milkshake met meloen. Heb je ze trouwens al eens aan een salade toegevoegd? Lekker fris!
 
meloen en aardbeien 
Goed hydrateren dus maar, eet en drink smakelijk!
 
 
Stay hydrated, eet (en drink) groente en fruit

Saladeverhaal door

Evelien van der Meer

Evelien van der Meer

redactie

Eten was toen ik klein was geen hobby van me. Een noodzakelijk kwaad. Ik kan het me niet meer voorstellen want inmiddels wordt ik ook wel de kliko genoemd, ik eet graag! Een echte lekkerbek.... Lees verder

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!