Ingrediënten

  • 10 verse aardbeien (of bevroren)
  • 1 halve cantaloupe meloen
  • 1 kopje yoghurt
  • 1 kopje melk

Een saladerecept van

Annelies Blaauwkamer

Annelies Blaauwkamer

redactie

Ik lunch dagelijks met salades, een echte traktatie, die nooit verveelt. Lees verder
Total votes: 16
De zomer is in volle gang en wat is er dan lekkerder dan een versgemaakte milkshake met aardbeien. Deze versie is lekker gezond, zonder suiker of roomijs, maar lekker gemaakt door het verse fruit. Wil je geen echte zuivel gebruiken, dan kun je bijvoorbeeld kokos yoghurt en sojamelk of amandelmelk gebruiken. 

Salade bereiding

Maak de aardbeien schoon, schil de meloen en snijd in grove stukken.
Doe alle ingrediënten in de blender en blend zoals jij het lekker vindt, iets korter als je nog kleine stukjes in je milkshake wilt hebben. Of lang als je het helemaal 1 vloeibaar geheel wilt.
Misschien onnodig om te zeggen, maar als je het door een rietje wilt drinken, zul je het helemaal door moeten blenderen. 
Wil je de shake toch iets zoeter, gebruik dan een paar druppels honing. 

Extra tips van de chef

Je kunt eindeloos variëren met dit recept, bijvoorbeeld door de aardbeien te vervangen voor frambozen en de meleoen door perzik. Wil je er meer pit aan geven, voeg wat verse munt toe. 

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!