Ingrediënten

  • 1 halve struik bleekselderij
  • 5 bospeentjes, geschraapt
  • halve beker snack komkommertjes
  • halve beker snack tomaatjes
  • half bosje radijsjes
  • 2 stronkjes witlof

Dressing ingrediënten

  • 175gram kwark (2x)
  • 2 eetlepels verse bieslook, fijn gesneden
  • 2 eetlepels verse peterselie, fijn gesneden
  • 1 klein teentje knoflook, fijngeperst
  • 2 eetlepels chilisaus
  • halve theelepel gembersiroop
Total votes: 96

 Heb je een (kids) feestje en wil je eens wat anders op tafel zetten dan chips, nootjes of een kaasplankje? Maak deze vrolijke groenteplateau,  vol lekkere verse groentjes met 2 verschillende  dipsausjes. 

Salade bereiding

  • Snijd de bleekselderij en bospeentjes in gelijke reepjes. Snijd het kontje af van de witlof en haal de schuitjes los van de witlof. Snijd het lof van de radijsjes. 
  • Meng voor de eerste dip 175 gram kwark met de vers gesneden kruiden en de knoflook goed door elkaar.
  • Meng voor de tweede dip 175 gram kwark met de chilisaus en gembersiroop.
  • Zet de dipsauzen in de koelkast todat je het plateau opdient.
  • Sorteer de groentes op een mooi bord of etagère en serveer met de dips. 

 

Extra tips van de chef

Je kunt de witlof schuitjes ook vullen met de andere snackgroenten.

Gerelateerde salades

Komkommer-citroen limonade

Komkommer-citroen limonade

52 personen vinden dit lekker
Kleurige couscous salade met avocado

Kleurige couscous salade met avocado

102 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!