Il giro d'Italia tra i pomodori - seconda parte

Il giro d'Italia tra i pomodori - seconda parte

10-05-2016

…..vi avevo detto che il nostro tour d’Italia ‘tra i pomodori’ sarebbe continuato, ed eccomi a darvi altre idee per due destinazioni ideali per trascorrere qualche giorno di relax, e poi, essendo quasi a giugno è davvero ora di... Leggi tutto

Il giro d'Italia tra i pomodori

Il giro d'Italia tra i pomodori

19-04-2016

Quanti di voi stanno già organizzando le vacanze estive? Io  da qualche giorno sto pensando e ripensando in continuazione alle possibili mete italiane da visitare durante l’estate e dopo qualche riflessione per creare un... Leggi tutto

In Guadeloupe scopriamo la Christophine

In Guadeloupe scopriamo la Christophine

09-02-2016

Ogni volta che visito un paese straniero, amo curiosare tra le tradizioni culinarie, ma anche passeggiare al mercato locale per scoprire prodotti che do noi sono inesistenti o vengono considerati esotici. Ai Caraibi, si sa, la... Leggi tutto

Una spesa al mercato per farsi avvolgere da colori e sapori!

Una spesa al mercato per farsi avvolgere da colori e sapori!

09-02-2016

I mercati alimentari sono davvero dei luoghi pulsanti di paesi e città! Credo che soprattutto i mercati coperti, spesso dentro ad strutture d’epoca magari ristrutturate, siano uno dei posti migliori dove poter respirare... Leggi tutto

EnogastronoVie

EnogastronoVie

19-01-2016

Sua maestà il carciofo spinoso sardo: eccellenza della mia bella terraE con l’autunno arriva anche lui sulle nostre tavole: il Carciofo spinoso di Sardegna, prodotto ortofrutticolo d'eccellenza della mia bellissima regione, che... Leggi tutto

Come far amare le verdure ai propri figli - 8

Come far amare le verdure ai propri figli - 8

03-06-2014

Non ho parlato fino ad ora di alimenti biologici, ma ebbene sì, li ho utilizzati, soprattutto durante lo svezzamento quando facevo il cosiddetto brodino con passata, ma ancora oggi li scelgo volentieri al banco del supermercato... Leggi tutto

Gli orti di Babylonstoren, Cape Town – un posto da non perdere!

Gli orti di Babylonstoren, Cape Town – un posto da non perdere!

16-05-2013

Vorrei raccontarvi della mia visita a Babylonstoren in Cape Town (Sud Africa) e dei suoi orti, che sono il fulcro della tenuta.... Leggi tutto

Insalate in Africa

Insalate in Africa

13-05-2013

Sono appena tornata da un meraviglioso viaggio in Africa dove ho visitato la parte sud del continente attraversando Tanzania, Zimbabwe, Botswana, Namibia ed infine in Sud Africa. La cosa che ho amato di piú? La cucina.... Leggi tutto

Aiuta Louise a realizzare una casa di pan di zenzero

Aiuta Louise a realizzare una casa di pan di zenzero

14-01-2013

Questo é il mio primo tentativo di costruire una casa di pan di zenzero. Mi ci sono voluti due giorni, una bustata di caramelle e della santa pazienza per produrre questo capolavoro "caramelloso".... Leggi tutto

Sedano! Ho la vostra attenzione o state già sbadigliando?

Sedano! Ho la vostra attenzione o state già sbadigliando?

05-06-2012

Penserete che questo ortaggio sia insipido, anche quando è crudo. Se vi serve un incentivo per decidervi ad addentare una di quelle coste verde pallido, il mio consiglio è di accompagnarle con gli ingredienti giusti; solo così... Leggi tutto

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