Sri Lanka: isola di ortaggi, fragole e té (seconda parte)

Sri Lanka: isola di ortaggi, fragole e té (seconda parte)

25-05-2017

Continua il mio viaggio nell’isola di Ceylon alla scoperta delle bellezze di questo paese e delle curiosità! Lo sapevate ad esempio che lo Sri Lanka, oltre ad essere il primo esportatore mondiale di tè, produce fragole di... Leggi tutto

L’importanza di consumare le verdure crude e tre idee per preparare il gazpacho

L’importanza di consumare le verdure crude e tre idee per preparare il gazpacho

19-05-2017

Siamo soltanto ai primi caldi, e già la voglia di stare davanti ai fornelli inizia a calare drasticamente. Fuochi accesi, fumi, vapore…con l’arrivo del sole nostra propensione verso l’attività culinaria che prevede l’utilizzo... Leggi tutto

Love my Salad incontra la fantasia dei bambini

Love my Salad incontra la fantasia dei bambini

18-05-2017

Forte del successo dei due anni precedenti, anche per questo 2017 Rijk Zwaan Italia ha avuto l'occasione di rinnovare la sua collaborazione con il CREA (Consiglio Ricerca in Agricoltura) per il “Fascination of Salad Day” (da ... Leggi tutto

10 erbe aromatiche facili da coltivare sul proprio terrazzo

10 erbe aromatiche facili da coltivare sul proprio terrazzo

04-05-2017

Armatevi di vasi in terracotta, terriccio e semini, oppure acquistate già le piantine delle erbe aromatiche e divertitevi a coltivarle e riprodurle per gli amici! Le erbe aromatiche sono tra le piante più semplici da coltivare... Leggi tutto

Sri Lanka: una terra da scoprire, una cucina da assaggiare (parte prima)

Sri Lanka: una terra da scoprire, una cucina da assaggiare (parte prima)

10-03-2017

Lo Sri Lanka è un paese ancora poco conosciuto che mantiene pressochè intatte le proprie tradizioni. L'ho visitato di recente e voglio condividere con voi questa fantastica esperienza attaverso aneddoti, consigli e ricette.   Leggi tutto

Spaghetti di verdure: tre idee per creare la pasta di verdure

Spaghetti di verdure: tre idee per creare la pasta di verdure

25-02-2017

Mangiare la pasta senza mangiare la pasta, si può, basta crearla con le verdure. Marzo è la stagione della primavera, dei primi pomeriggi tiepidi, delle passeggiate al sole e dei mille colori dei fiori. E’ il mese in cui ci... Leggi tutto

Comfort food e legumi: tre consigli per consumarli al meglio

Comfort food e legumi: tre consigli per consumarli al meglio

14-02-2017

Febbraio è freddo, freddissimo, o almeno, a rigor di logica, seguendo le stagioni dovrebbe esserlo. Ma poco importa che l’inverno sia rigido o mite, se c’è bisogno di tenere i caloriferi accesi tutto il giorno ed indossare... Leggi tutto

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Come trasformare una semplice insalata in un comfort food invernale

09-02-2017

Se come me vivete in un clima mite o caldo, le insalate in genere sono considerate un pasto leggero, delicato e rinfrescante. Tuttavia, quando arriva il freddo, cerco qualcosa di più corposo che però mantenga la freschezza e il... Leggi tutto

I Longevity Food della primavera e dell'estate

I Longevity Food della primavera e dell'estate

02-02-2017

Riprendiamo l’argomento Longevity Food, già trattato nel precedente articolo 'Longevity Food: cosa sono e perchè fanno bene'. Nel periodo primaverile ed estivo, la Natura ci fornisce frutta e verdura dalle proprietà davvero... Leggi tutto

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Longevity Food: cosa sono e perchè fanno bene

10-01-2017

Cibi della Longevità, così possono tradursi questi cibi che secondo gli scienziati, hanno tutte le caratteristiche di inibire alcuni processi legati all’invecchiamento cellulare. Nel libro ‘La dieta Smartfood’ di Eliana Liotta... Leggi tutto

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