A Settembre si torna a scuola: quali sono le merende e le colazioni più adatte per i bambini?

A Settembre si torna a scuola: quali sono le merende e le colazioni più adatte per i bambini?

08-09-2017

La Dottoressa Stefania Mancini, dietista e mamma di due bambini, consiglia come preparare la giusta colazione, cosa mettere nello zaino dei nostri figli per lo spuntino a scuola e cosa invece, è meglio evitare.  Leggi tutto

La verdura da mangiare a settembre per fare il carico di energie

La verdura da mangiare a settembre per fare il carico di energie

24-08-2017

Settembre, il mese che meno amo di tutto l’anno. Settembre è il mese dei buoni propositi che seguono l’estate, è il mese in cui tutto riparte, è il mese in cui bisogna essere più energici, perché ricominciare il solito tran... Leggi tutto

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Fiori eduli: quali sono quelli commestibili e come usarli in cucina

28-07-2017

Sono circa 50 le specie di fiori utilizzabili in cucina, per dare un tocco di elegante ricercatezza all’impiattamento di una ricetta, ma soprattutto per dare quel tocco di sapore in più! E’ bene però fare attenzione e seguire... Leggi tutto

frutta_Verdura_betacarotene

Cos'è il Betacarotene, a cosa fa bene e in che tipo di frutta e verdura possiamo trovarlo

30-06-2017

Il beta carotene è un pigmento che dona a frutta e verdura, il caratteristico colore arancio ed è un composto che appartiene alla categoria dei carotenoidi.E’ un potente antiossidante che contrasta i radicali liberi e... Leggi tutto

Grigliata di verdure perfetta: qualche consiglio per ottenerla

Grigliata di verdure perfetta: qualche consiglio per ottenerla

21-06-2017

Finalmente la bella stagione è arrivata, è arrivato il periodo dei lunghi pranzi e cene all’aperto con gli amici, e soprattutto è arrivato quel periodo dell’anno in cui è bello cimentarsi nella preparazione di grigliate... Leggi tutto

Love my salad incontra la fantasia dei bambini - seconda parte

Love my salad incontra la fantasia dei bambini - seconda parte

15-06-2017

Lo scorso 26 maggio si è conclusa l'ultima tappa del Fascination of Salad Day, l'iniziativa rivolta alle scuole primarie nata dalla collaborazione tra il Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali, il CREA e... Leggi tutto

Meal preparation, pre preparation, be prepared and save money anad be healthier

Suggerimenti pratici e salutari per preparare prima i pasti

14-06-2017

Sei uno che prepara prima i pasti? I pasti preparati in anticipo, soprattutto se si ha a che fare con un'agenda molto fitta, presentano molti vantaggi tra cui quello di avere cibo sano fatto in casa, pronto da... Leggi tutto

Sri Lanka: isola di ortaggi, fragole e té (seconda parte)

Sri Lanka: isola di ortaggi, fragole e té (seconda parte)

25-05-2017

Continua il mio viaggio nell’isola di Ceylon alla scoperta delle bellezze di questo paese e delle curiosità! Lo sapevate ad esempio che lo Sri Lanka, oltre ad essere il primo esportatore mondiale di tè, produce fragole di... Leggi tutto

L’importanza di consumare le verdure crude e tre idee per preparare il gazpacho

L’importanza di consumare le verdure crude e tre idee per preparare il gazpacho

19-05-2017

Siamo soltanto ai primi caldi, e già la voglia di stare davanti ai fornelli inizia a calare drasticamente. Fuochi accesi, fumi, vapore…con l’arrivo del sole nostra propensione verso l’attività culinaria che prevede l’utilizzo... Leggi tutto

Love my Salad incontra la fantasia dei bambini

Love my Salad incontra la fantasia dei bambini

18-05-2017

Forte del successo dei due anni precedenti, anche per questo 2017 Rijk Zwaan Italia ha avuto l'occasione di rinnovare la sua collaborazione con il CREA (Consiglio Ricerca in Agricoltura) per il “Fascination of Salad Day” (da ... Leggi tutto

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