Il Peperone Sweet Palermo® ha riscosso un gran successo tra chef e consumatori, grazie al suo sapore più dolce, adatto ad esser consumato sia cotto che crudo, adatto ad essere usato per piatti elaborati ma anche semplici snack... Leggi tutto
Sweet Palermo® è una gamma di peperoni allungati caratterizzati da una particolare docezza, versatilità e praticità d'uso in cucina. Iniziamo a scoprirlo qui in uno dei suoi "habitat" naturali: l'areale ragusano Leggi tutto
Dove nasce Salanova®? Come viene coltivata? Da chi? A rispondere a queste e ad altre domande sarà Pasquale Ventrone, un produttore esperto che da anni fa questo di mestiere. Leggi tutto
Salanova® è una gamma di lattughe uniche che unisce freschezza, sapore, croccantezza ed estrema praticità. Con un unico taglio, il cespo si separa in tantissime foglioline, pronte per essere consumate!Dalle fresche tipologie... Leggi tutto
La Lattuga è una delle prime verdure con cui veniamo a contatto fin dal momento dello svezzamento, in quanto di facile digeribilità e ricca di elementi salutari per il benessere del nostro organismo. Siamo abituati a... Leggi tutto
Finalmente possiamo dire ‘benvenuto autunno’. L’estate quest’anno è sembrata davvero infinita grazie alle alte temperature che fino a qualche giorno fa hanno continuato a farci andare in giro a maniche corte. Ma, c’è sempre un... Leggi tutto
L’uva è un frutto tipico della seconda metà dell’estate, più spesso attribuita al mese di settembre, in cui in molte zone di Italia si vendemmia. Diffusa su tutto il territorio italiano, l’uva è un vero concentrato di benessere... Leggi tutto
Di ritorno da un viaggio in Sicilia, oggi ho deciso di parlarvi di un prodotto che, a mio avviso, è una grande ricchezza del patrimonio gastronomico italiano: i capperi. Queste piccole e saporitissime ‘gemme’ sono... Leggi tutto
Come usare gli scarti della cucina facendoli diventare risorse e risparmiare anche sulla spesa settimanale Leggi tutto
Dopo aver visitato Noto vi consiglio di andare verso il mare. Nella meravigliosa costa orientale siciliana, sospesa tra Marzamemi e Portopalo si apre la rigogliosa baia di Morghella. Acque cristalline e fine sabbia chiara fanno... Leggi tutto