Sono tornato da poco da Israele un paese unico, magico e pieno di contraddizioni. Ho soggiornato per quasi una settimana a Tel Aviv, città cosmopolita e ricca di attrazioni. Vi consiglio di visitarla in primavera per poter... Leggi tutto
Cene e pranzi ricorrenti, la difficoltà di dire di no di fronte alla fetta di dolce per festeggiare con i colleghi di lavoro, magari un bicchiere di vino o di spumante in più e nel nostro organismo aumentano il colesterolo e la... Leggi tutto
Ha aperto da poco a Bologna FICO Eataly World, uno dei progetti a parer mio più interessanti è GIARDINO, nuovo concept dell'imprenditrice del food Beatrice Lipparini, che riunisce i veri sapori della terra con la cucina... Leggi tutto
Iniziamo facendo chiarezza su questo frutto, ed in particolare sul suo nome. Quando parliamo di melograno, ci riferiamo all’albero da frutto originario dell’area geografica che comprende l’Iran, la zona dell... Leggi tutto
Anche se l’aspetto del sedano rapa sembra essere poco invitante, le sue qualità nutrizionali ed il suo sapore vi stupiranno e troverà spesso spazio nel vostro menù e nelle vostre ricette! Leggi tutto
La cucina spagnola ci offre una varietà di sapori e gusti emozionanti frutto di diverse culture, razze e religioni. Questa cucina ha anche un enorme patrimonio fenicio, romano, arabo e cristiano, contribuendo a ciò... Leggi tutto
In autunno ormai il tempo è mite e la stagione che può riservare davvero bellissime sorprese! Quindi perché non approfittarne per organizzare weekend in luoghi unici e inaspettati? Leggi tutto
Senza dubbio, quando si pensa agli ortaggi e alle verdure autunnali, il nostro primo pensiero va alla zucca. La zucca è infatti la regina incontrastata dell’autunno. Dolce, succosa, versatile, la fa da padrona nelle nostre... Leggi tutto
La mela è forse la frutta più conosciuta e più amata da grandi e bambini, in realtà è un falso frutto, in quanto il vero frutto della pianta di melo sarebbe il torsolo. Diffusa su tutto il territorio italiano, la mela ha... Leggi tutto
In poche, semplici mosse, potrai preparare delle salse fatte in casa molto buone e al tempo stesso naturali Leggi tutto