Cavoli

Le proprietà benefiche dei cavoli

30-11-2016

Una delle verdure più nutrienti del mondo, tanto che ne andrebbe previsto un alto consumo nella dieta settimanale, non tutti sanno che il cavolo ha anche importanti qualità salutari. Nel mondo ne esistono molte... Leggi tutto

La Red banana di Cuba: un frutto da assaggiare, un’isola da scoprire

La Red banana di Cuba: un frutto da assaggiare, un’isola da scoprire

29-11-2016

In questi giorni il mondo si sta chiedendo cosa succederà a Cuba dopo la morte di Fidel Castro. Non possiamo saperlo e sicuramente questo non è lo spazio giusto per parlarne! Di una cosa sono certo però, Cuba resterà un luogo... Leggi tutto

Il broccolo romanesco

Il broccolo romanesco

20-11-2016

Ma quante belle verdure e ortaggi porta l’autunno sui banchi del mercato? C’è davvero l’imbarazzo della scelta. La varietà è talmente tanta che si fa fatica a scegliere: bietole, barbabietole rosse, porri, catalogna, cavoli,... Leggi tutto

Semi: i magnifici cinque

Semi: i magnifici cinque

26-10-2016

Quando si preparano le insalate si cerca sempre ‘il tocco in più’. Quell’ingrediente da aggiungere che la arricchisca e gli dia un tocco gustoso e originale. Solitamente però si finisce per caricarla di ingredienti inutile... Leggi tutto

Consigli utili per la conservazione della frutta sottovetro

Consigli utili per la conservazione della frutta sottovetro

03-10-2016

Soprattutto in estate, la Natura ci fornisce un’ampia varietà di frutta, che facilmente possiamo conservare per i mesi invernali, sia sotto forma di confettura, che sotto spirito, nello sciroppo o sotto zucchero. E’ però... Leggi tutto

#SmartSalad,  Healthy Happy People

#SmartSalad, Healthy Happy People

31-08-2016

I vegetali oltre che essere salutari e fare bene sono, per loro natura, colorati ed hanno forme originali, perciò perché non dedicare loro un progetto nuovo, unico e divertente? Leggi tutto

Il benessere parte dalle radici: le varietà perfette per le insalate

Il benessere parte dalle radici: le varietà perfette per le insalate

24-08-2016

Le radici sono alla base di tutto, anche di una sana alimentazione.  Troppo spesso trascurate, o semplicemente poco conosciute, le radici (quelle commestibili, è chiaro!) sono invece ingredienti che dovremmo integrare... Leggi tutto

5 ricette per risparmiare

5 ricette per risparmiare

02-08-2016

Le nostre ricette per cene low-budget sono ad alto livello creativo e a basso impatto economico! Leggi tutto

Hoe bewaar je verse kruiden?

Come conservare tutto l’aroma delle erbe aromatiche: essiccare o congelare?

21-07-2016

Salvia, rosmarino, timo e maggiorana, ma anche basilico, aneto, erba cipollina e menta: tutte piantine adattissime ad esser essiccate o congelate per fornire profumi ed aromi durante i mesi invernali quando le piante fresche... Leggi tutto

5 consigli per mangiare più verdure

5 consigli per mangiare più verdure

21-07-2016

In una vita piena di impegni e con tante distrazioni, non sempre si riesce a consumare verdura a ogni pasto. Abbiamo riunito cinque consigli che ci sono utili per mantenere un approccio consapevole all'alimentazione e... Leggi tutto

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