Lo Sri Lanka è un paese ancora poco conosciuto che mantiene pressochè intatte le proprie tradizioni. L'ho visitato di recente e voglio condividere con voi questa fantastica esperienza attaverso aneddoti, consigli e ricette. Leggi tutto
Mangiare la pasta senza mangiare la pasta, si può, basta crearla con le verdure. Marzo è la stagione della primavera, dei primi pomeriggi tiepidi, delle passeggiate al sole e dei mille colori dei fiori. E’ il mese in cui ci... Leggi tutto
Febbraio è freddo, freddissimo, o almeno, a rigor di logica, seguendo le stagioni dovrebbe esserlo. Ma poco importa che l’inverno sia rigido o mite, se c’è bisogno di tenere i caloriferi accesi tutto il giorno ed indossare... Leggi tutto
Se come me vivete in un clima mite o caldo, le insalate in genere sono considerate un pasto leggero, delicato e rinfrescante. Tuttavia, quando arriva il freddo, cerco qualcosa di più corposo che però mantenga la freschezza e il... Leggi tutto
Riprendiamo l’argomento Longevity Food, già trattato nel precedente articolo 'Longevity Food: cosa sono e perchè fanno bene'. Nel periodo primaverile ed estivo, la Natura ci fornisce frutta e verdura dalle proprietà davvero... Leggi tutto
Cibi della Longevità, così possono tradursi questi cibi che secondo gli scienziati, hanno tutte le caratteristiche di inibire alcuni processi legati all’invecchiamento cellulare. Nel libro ‘La dieta Smartfood’ di Eliana Liotta... Leggi tutto
Natale è ormai arrivato, e se tutti pensano sempre ai regali da comprare, ai menu da preparare per pranzi e cene, e quali parenti ed amici invitare, ci dimentichiamo spesso di pensare a come decorare la tavola. Per lo meno è... Leggi tutto
Questi roll di cetriolo sono facilissimi da preparare e perfetti per un party. Sono anche una bella idea da preparare durante le vacanze per i bimbi. Leggi tutto
Una delle verdure più nutrienti del mondo, tanto che ne andrebbe previsto un alto consumo nella dieta settimanale, non tutti sanno che il cavolo ha anche importanti qualità salutari. Nel mondo ne esistono molte... Leggi tutto
In questi giorni il mondo si sta chiedendo cosa succederà a Cuba dopo la morte di Fidel Castro. Non possiamo saperlo e sicuramente questo non è lo spazio giusto per parlarne! Di una cosa sono certo però, Cuba resterà un luogo... Leggi tutto