Siamo soltanto ai primi caldi, e già la voglia di stare davanti ai fornelli inizia a calare drasticamente. Fuochi accesi, fumi, vapore…con l’arrivo del sole nostra propensione verso l’attività culinaria che prevede l’utilizzo... Leggi tutto
Forte del successo dei due anni precedenti, anche per questo 2017 Rijk Zwaan Italia ha avuto l'occasione di rinnovare la sua collaborazione con il CREA (Consiglio Ricerca in Agricoltura) per il “Fascination of Salad Day” (da ... Leggi tutto
Lo Sri Lanka è un paese ancora poco conosciuto che mantiene pressochè intatte le proprie tradizioni. L'ho visitato di recente e voglio condividere con voi questa fantastica esperienza attaverso aneddoti, consigli e ricette. Leggi tutto
Mangiare la pasta senza mangiare la pasta, si può, basta crearla con le verdure. Marzo è la stagione della primavera, dei primi pomeriggi tiepidi, delle passeggiate al sole e dei mille colori dei fiori. E’ il mese in cui ci... Leggi tutto
Febbraio è freddo, freddissimo, o almeno, a rigor di logica, seguendo le stagioni dovrebbe esserlo. Ma poco importa che l’inverno sia rigido o mite, se c’è bisogno di tenere i caloriferi accesi tutto il giorno ed indossare... Leggi tutto
Se come me vivete in un clima mite o caldo, le insalate in genere sono considerate un pasto leggero, delicato e rinfrescante. Tuttavia, quando arriva il freddo, cerco qualcosa di più corposo che però mantenga la freschezza e il... Leggi tutto
Natale è ormai arrivato, e se tutti pensano sempre ai regali da comprare, ai menu da preparare per pranzi e cene, e quali parenti ed amici invitare, ci dimentichiamo spesso di pensare a come decorare la tavola. Per lo meno è... Leggi tutto
Questi roll di cetriolo sono facilissimi da preparare e perfetti per un party. Sono anche una bella idea da preparare durante le vacanze per i bimbi. Leggi tutto
In questi giorni il mondo si sta chiedendo cosa succederà a Cuba dopo la morte di Fidel Castro. Non possiamo saperlo e sicuramente questo non è lo spazio giusto per parlarne! Di una cosa sono certo però, Cuba resterà un luogo... Leggi tutto
Ma quante belle verdure e ortaggi porta l’autunno sui banchi del mercato? C’è davvero l’imbarazzo della scelta. La varietà è talmente tanta che si fa fatica a scegliere: bietole, barbabietole rosse, porri, catalogna, cavoli,... Leggi tutto
