Tema del mese Sweet Palermo®
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Cavatelli in insalata di pesce, peperoni e mollica di san giuseppe
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Tendenze di stagionePer grigliare le verdure
Utilizza spiedini o una griglia per evitare che piccoli pezzi di verdure possano cadere nel barbecue. Ricordate di lasciare in ammollo gli spiedini di bambù per 30 minuti o più prima dell'uso per evitare che si brucino.
Suggerimentipeperone allungato
Questi peperoni esistono in tre colori diversi: rosso e giallo. Hanno un sapore particolarmente dolce. L'alto contenuto di zuccheri è dimostrato da diversi test indipendenti. Un altro aspetto importante del confronto con i peperoni quadrati è la pelle, che nel caso di quelli dolci, è molto più sottile, rendendoli molto più digeribili.