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Viaggi & Cultura

Gli orti di Babylonstoren, Cape Town – un posto da non perdere!

Vorrei raccontarvi della mia visita a Babylonstoren in Cape Town (Sud Africa) e dei suoi orti, che sono il fulcro della tenuta.

Qui si possono trovare piú di 300 varietá di piante edibili, coltivate in maniera piú biologica possibile. Verdura e frutta vengono raccolti durante tutto l'anno e vengono utilizzate nel ristorante della tenuta stessa.

La stuttura degli orti é bellissima e contornata dalle montagne tutte intorno alla tenuta: uno scenario che lascia praticamente senza fiato. Camminandoci in mezzo si rimane poi sorpresi da tutti i tipi di fiori, piante ed erbe sconosciuti ai piú. Nel sito di Babylonstoren si legge "Gli orti sono divisi in 15 aree per verdure, bacche, api, piante indigene, oche e galline e comprende un labirinto di fichi d'india. La forza di gravitá spinge l'acqua dal ruscello all'orto, proprio come faceva giá 300 anni fá."

 

Ho cercato di catturare l'essenza di questo posto con alcune fotografie ma dovete assolutamente visitarlo di persona.

Per me é stata un'esperienza molto interessante e che consiglio ad ogni appassionato di insalate che passa per Cape Town.

Quindi se siete in Sud Africa non perdetevi questo posto, se invece siete in tutt'altro posto, vi consiglio di visitare il sito internet: www.babylonstoren.com

 

 

Gli orti di Babylonstoren, Cape Town – un posto da non perdere!

Storia di insalata di

Mburnett

Mburnett

Cuoco amatoriale

Amo le insalate e le verdure in generale (beh, forse non le cipolle..) non solo perché sono parte di tutte le mie giornate e perché sono sane, ma anche per la varietá, i colori, la consistenza,... Leggi tutto