Gurkenzeit mit tollen, neuen Gurkenrezepten!

Der Begriff Saure-Gurkenzeit bezeichnete ursprünglich eine Zeit, in der nur wenige Lebensmittel zur Verfügung standen! Heute können wir ganzjährig frisches Gemüse kaufen und die Gurke ist dabei ein ganz besonders vielseitiges Produkt. Höchste Zeit für ein paar leckere Gurkenrezepte!

Frischer Gurken-/ Melonensalat

Wussten Sie, dass Gurken genau wie Melonen zur Familie der Kürbisgewächse / Cucurbitaceae gehören? Vielleicht passen sie deshalb so gut zusammen! In diesem frischen Melonen-, Gurkensalat werden außerdem Mango und Feta verarbeitet, abgerundet mit einem Zitronen-Dressing. Eine fruchtige Angelegenheit!

Gurken passen als Beilage zu jedem Essen. Dieser pikante Gurkensalat ist frisch-würzig und passt perfekt zu einem Fleischgericht.

Dip!

Griechisches Tzatziki ist fast so vielseitig wie die Gurke selber. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt lecker als Dip zu Fleisch oder Fisch, als Dressing zu einem Salat oder auf einem Baguette / Sandwich.

Sushi

Es gibt viele verschiedene Gurkensnacks, aber dieser ist etwas ganz Besonderes. Sieht toll aus und schmeckt toll! Die Sushi aus Gurken, Avocados und Krebsen müssen sie nicht einmal rollen.

Smoothie

Gurken eignen sich perfekt für einen Smoothie. Diese Gurken-Kiwi-Vitaminbombe erfrischt besonders bei heißem Wetter!

Limonade

Aus Gurken und Früchten kann man leckere Limonaden herstellen. Dazu müssen Sie einfach kaltes Wasser mit Gurken-, Zitronen-, Pfirsich-, Limonen-, Erdbeer- oder Wassermelonenscheiben mischen. Serviert in schönen Gläsern steht quasi der Sommer auf dem Tisch.