Fünf Blumenkohlvariationen: Klassischer Auflauf, Salat, Pizzaboden...

Fünf Blumenkohlvariationen: Klassischer Auflauf, Salat, Pizzaboden...

11-10-2019

Lieben Sie auch Blumenkohl? Dann sind Sie diese fünf Blumenkohlrezepte genau das Richtige für Sie. Egal ob alternativer Blumenkohl-Pizzaboden oder deftiges Blumenkohlgratin aus dem Ofen - Blumenkohl ist äußerst... Weiterlesen

Wo sollte Gemüse gelagert werden?

Nicht alle Gemüsearten sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Welches Gemüse kann dort gelagert werden und welches nicht?

02-08-2019

Manch einer glaubt, dass Gemüse grundsätzlich im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte. Warum wird die unterste Schublade sonst als Gemüsefach bezeichnet? Einige Gemüsearten gehören tatsächlich in den Kühlschrank, aber... Weiterlesen

Drei leckere Rezepte mit Gemüsetrester aus der Saftpresse

Drei leckere Rezepte mit Gemüsetrester aus der Saftpresse

24-05-2019

Nutzen Sie ihren Entsafter regelmäßig, um Gemüse-Smoothies zuzubereiten? Leider bleibt dabei immer viel Fruchtfleisch im Entsafter zurück. Es ist wirklich schade, diesen Trester wegzuschmeißen. Probieren Sie doch... Weiterlesen

Nachhaltig kochen - 5 Tipps

Nachhaltig kochen - 5 Tipps

23-05-2019

Wir alle wollen nachhaltig agieren. Aber wo fange ich an und was kann ich tun bzw. was sollte ich besser nicht tun? Das ist mitunter schwierig zu beantworten. Haben Sie beispielsweise Mal überlegt, wie Sie beim Kochen... Weiterlesen

So bleibt Ihr Salat möglichst lange frisch

So bleibt Ihr Salat möglichst lange frisch!

29-04-2019

Salat schmeckt einfach besser, wenn er knackig, kühl und frisch ist. Allerdings kommt es häufig vor, dass man nicht den kompletten Salat bzw. die ganze Tüte auf einmal aufisst. Oft bleibt ein Rest Salat übrig. ... Weiterlesen

Wie hoch ist der Nährwert von Salat?

Wie hoch ist der Nährwert von Salat?

29-04-2019

Welchen Nährwert hat Salat eigentlich? Ist Salat in erster Linie ein Luxusprodukt, das knackige Frische auf dem Teller bringt oder hat Salat noch andere Vorzüge? Forschungen beweisen: Salat enthält zwar sehr viel... Weiterlesen

Wie legt man Gemüse ein?

Wie legt man Gemüse ein?

23-04-2019

Gemüse einzulegen ist viel einfacher als die meisten Leute denken, man muss nur ein wenig Geduld haben. Es gibt viele verschiedene Gemüsearten, die auf diese Weise konserviert werden können: Möhren, Gurken, Kohl und Chili.... Weiterlesen

Zoodles - Zucchini-Spagetti

Zoodles - Zucchini-Spagetti

08-01-2019

Bestimmt haben Sie schon einmal Zucchini-Spaghetti oder Zucchini-Nudeln gesehen. Sie werden Zoodles genannt. Diese Gemüsenudeln sind eine sehr leckere, frische Grundlage für einen Salat. Zudem eignen sie sich hervorragend... Weiterlesen

Kürbis macht viel Arbeit? Nicht mit diesen praktischen Tipps!

Kürbis macht viel Arbeit? Nicht mit diesen praktischen Tipps!

07-11-2018

Kürbis ist ein echtes Saisonprodukt. In den Herbst- und Wintermonaten leuchten sie uns in den Hofläden und den Supermärkte entgegen. Haben Sie auch schon oft gedacht: „Sieht lecker aus, machen aber viel zu viel Arbeit in der... Weiterlesen

Gurkensorten

Nicht alle Gurken sind lang und grün. Hier sind ein paar interessante Infos über Gurken:

04-11-2018

Rijk Zwaan ist ein Gemüsezüchter, der neue Sorten in allen Gemüsesparten züchtet und das Qualitätssaatgut weltweit verkauft.  Bei Rijk Zwaan sind in einem speziellen Demonstrations-Gewächshaus das gesamte Gurkensortiment... Weiterlesen

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