Ein Familienbetrieb mit Begeisterung für den ökologischen Landbau

Ein Familienbetrieb mit Begeisterung für den ökologischen Landbau

10-01-2024

Der Biohof Engelhardt liegt in der malerischen Region Schwäbisch Hall und wird von Vater Hartmut Engelhardt gemeinsam mit seinen beiden Söhnen geführt. Schon die Anfahrt zum Betrieb ist landschaftlich wunderschön. Bei unserer... Weiterlesen

Gemüsebau Hofmann setzt auf frische, bunte Salatrio-Salate mit langer Haltbarkeit

Gemüsebau Hofmann setzt auf frische, bunte Salatrio-Salate mit langer Haltbarkeit

21-07-2023

Das Knoblausland ist bekannt für seine Gemüsevielfalt. Dazu trägt auch der Gemüsebaubetrieb Hofmann bei, der dort bereits in 4. Generation Gemüse produziert. Ein wichtiges Standbein war dort schon immer der Freilandanbau, mit... Weiterlesen

Almeria, der (Winter-)Gemüsegarten für den biologischen Anbau

Almeria, der (Winter-)Gemüsegarten für den biologischen Anbau

02-06-2023

Das ganze Jahr kaufen wir im Supermarkt ein und freuen uns über die große Auswahl an frischem Gemüse – oft denken wir gar nicht groß darüber nach, wo das Gemüse produziert wird.Wusstest du, dass in den Wintermonaten viel Bio... Weiterlesen

Gurkensorten

Nicht alle Gurken sind lang und grün. Hier sind ein paar interessante Infos über Gurken:

04-11-2018

Rijk Zwaan ist ein Gemüsezüchter, der neue Sorten in allen Gemüsesparten züchtet und das Qualitätssaatgut weltweit verkauft.  Bei Rijk Zwaan sind in einem speziellen Demonstrations-Gewächshaus das gesamte Gurkensortiment... Weiterlesen

Entdecken Sie die Aromen der vietnamesischen Küche!

Entdecken Sie die Aromen der vietnamesischen Küche!

28-06-2017

Ich habe drei Monate als Englischlehrer in Vietnam verbracht. Dort habe ich an den vielen Straßenständen das beste Essen meines Lebens gegessen. Ich habe einfach alles durchprobiert, was das Land kulinarisch zu bieten hat. In... Weiterlesen

mixed salad

So essen wir in Spanien – die typisch spanische Küche

23-06-2017

Die spanische Küche bietet uns dank der verschiedenen Kulturen, Herkünfte, Religionen, die unser Land geprägt haben, eine breite Auswahl. Unsere Küche beinhaltet starke phönizische, romanische, arabische und christliche... Weiterlesen

Salatbar, glutenfrei, vegetarisch

Ein vegetarisches und glutenfreies Abendessens - das ist einfacher als du denkst!

01-03-2017

Ein gemeinsames Abendessen mit Gästen wird zur Herausforderung, wenn einige spezielle Präferenzen und/oder Lebensmittelallergien haben.:Vegetarier, Menschen, die glutenfrei essen oder eine Laktoseallergie. haben Was tun? ... Weiterlesen

organic vegetables love my salad sustainable farming

Was genau ist eigentlich Bio?

12-11-2015

Darf ich mich vorstellen: Mein Name ist Michael Wilde und ich arbeite bei Nature & More als Spezialist für frisches Bio-Obst und Gemüse. Ich bin verheiratet, habe zwei Töchter und ich bin von der ökologischen... Weiterlesen

Künstler für einen gigantischen Salat an NYC's Netzstrom

Künstler für einen gigantischen Salat an NYC's Netzstrom

03-09-2012

Warum mehr als 8$ für einen kleinen Salat bezahlene, wenn man sich einen ernom großen Salat umsonst gönnen kann? New Yorker, streicht euch den Earth Day im Kalender an, um zu sehen, wie Performance artist Alison Knowles einen... Weiterlesen

Salatfakten und Folklore

Salatfakten und Folklore

03-09-2012

- Im frühen Agypten opferte man dem Fruchtbarkeitsgott Min Salat, den man als aphrodisierendes Lebensmittel ansah. Auf ägyptischen Grabsteinen ist Salat bereits 4500 v. Chr. zu sehen. - Vor 2500 Jahren aßen bereits die... Weiterlesen

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