Ingrediënten

  • Fruit als aardbeien, kiwi, perzik, framboos, blauwe bessen
  • Komkommer, (water)meloen
  • Limoen, citroen, sinaasappel
  • Kruiden als munt of basilicum

Een saladerecept van

Evelien van der Meer

Evelien van der Meer

redactie

Eten was toen ik klein was geen hobby van me. Een noodzakelijk kwaad. Ik kan het me niet meer voorstellen want inmiddels wordt ik ook wel de kliko genoemd, ik eet graag! Een echte lekkerbek.... Lees verder
Total votes: 6

Wat is er lekkerder dan een groot glas koude limonade op een zomerse dag? Zelfgemaakte koude limonade! En dan met lekker veel vers fruit zoals perzik, aardbei, watermeloen of kiwi. Geef nog een extra frisse twist met kruiden als munt of basilicum. Met zo'n zomerse limonade kom jij de zomer wel door!

Salade bereiding

Mijn favo combi's zijn aardbei met basilicum, komkommer met munt en perzik met framboos. Maar leef je vooral uit met wat je zelf op de fruitschaal hebt liggen of in je kruidentuintje hebt staan!

Vul een grote kan of tap met koud water en snijd de fruitjes in leuke stukjes. Aardbeien zijn leuk in plakjes, perzik in partjes maar frambozen kun je beter heel laten. Limoen of citroen zien er het leukst uit in schijfjes en van komkommer kun je bijvoorbeeld met een kaasschaaf mooie linten maken.

Van munt en basilium kun je het beste kleine toefjes van de takjes plukken en die een beetje kneuzen zodat de blaadjes in tact blijven maar de smaken wel goed vrijkomen.

Ontdek welke combinaties jij het zelf lekkerst vindt en voeg die toe aan je water. Laat even trekken voor de smaak. Slurpen toegestaan ;-)

zomerse limonades

 

Schijfje komkommer over?

Schijfje komkommer over?

Heb je een lekkere salade met komkommer gemaakt en heb je nog wat over? Snijd de resterende komkommer in schijfjes, doe ze in een grote kan met water en laat een half uurtje staan, daarna heb je heerlijk fris komkommerwater. Vooral lekker als de zon schijnt en nog lekkerder met een takje munt! 

Gerelateerde salades

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!