De tosti is afkomstig uit Frankrijk, daar heet het natuurlijk croque monsieur, oorspronkelijk hoort daar ook nog een laagje béchamelsaus overheen. Wij maakten 'm iets gezonder, lekker met ham en kaas en lekker veel groente. Gaat goed samen met een salade, een super handige maaltijd als je een drukke avond hebt met sporten.
Salade bereiding
- Wok de spinazie, paprika en rode ui even kort in olijfolie.
- Besmeer de snedes brood met een beetje olijfolie of boter, dat laatste is natuurlijk iets minder gezond;-)
- Beleg 1 helft met kaas, ham en de plakjes tomaat, verdeel daar de gewokte groente overheen en besprenkel met de kruiden naar keuze, leg daar een brood snede bovenop. Herhaal dit voor de andere tosti.
- Grill de tosti vervolgens op de grill, oven of pan. Wanneer je de oven gebruikt, doe er dan een paar tandenstokers in de tostis, zodat ze mooi op elkaar blijven liggen en het brood niet gaat 'omkrullen'.
- De tosti is klaar wanneer de kaas is gesmolten en het brood mooi goudbruin gekleurd is.
Extra tips van de chef
In plaats van deze groente kun je ook courgette, gegrilde auibergine of linten groente asperges toevoegen aan je tosti.
Ook lekker in deze salade categorie
![Taco salade met zalm, avocado, kaas en walnoten Taco salade met zalm, avocado, kaas en walnoten](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/tacos_de_aguacate_salmon_y_tomate.jpg?itok=1XxtqXoL)
Taco salade met zalm, avocado, kaas en walnoten
Average 3 of 5 stars![Pompoen stamppot met appel en salie Pompoen stamppot met appel en salie](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/pompoenstamp.jpg?itok=WP2PYou3)
Pompoen stamppot met appel en salie
Average 3 of 5 stars![Regenboogspiesen met snelle chimichurri Regenboogspiesen met snelle chimichurri](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/regenboogspiesen_met_snelle_chimichurri.jpg?itok=MTyrExDS)