De simpele basis voor iedere soep

De simpele basis voor iedere soep

23-11-2017

Zelf soep klaarmaken is eigenlijk heel simpel, je kunt starten met dezelfde basis en de variatie zit ‘m in de groente of de kruiden die je eraan toevoegt.  De groenteJe kunt praktisch van elke groente soep maken,... Lees verder

Om op te eten!

Om op te eten!

14-11-2017

Heb je je net uit staan sloven op een heerlijke maaltijd, heel je keuken lijkt wel een slagveld met vuile pannen en dan blijf je ook nog zitten met allerlei restjes en afval. Zonde! Maar met deze tips houd je veel minder over... Lees verder

Food Talk - Rode kool + recept salade met gerookte kip & mandarijn-gember dressing

Food Talk - Rode kool + recept salade met gerookte kip & mandarijn-gember dressing

03-11-2017

Na de zoete puntpaprika, witte kool en savooiekool is vandaag een andere koolsoort aan de beurt, de rode kool! Gebruik jij vaak de rode kool in de keuken? Zo niet, dan gaan we daar maar eens verandering in aanbrengen…Want wat... Lees verder

Hoe bereid je je groente het gezondst?

Hoe bereid je je groente het gezondst?

02-11-2017

Groenten zijn van zichzelf natuurlijk al hartstikke gezond. Maar wist je dat in rauwe groente dan wel de meeste voedingsstoffen zitten maar dat deze voedingsstoffen na verhitting beter door je lichaam opgenomen worden? Hmm, dus... Lees verder

Is het groente of is het fruit?

Is het groente of is het fruit?

18-10-2017

Een appel is fruit, een bloemkool groente. Dat is duidelijk. Maar is een tomaat nou groente of fruit? En wat is een avocado, olijven, of rabarber? Hoe weet je wat wat is? Dat blijkt nog niet zo makkelijk te zeggen! ... Lees verder

Ken jij de traybake trend al?

Ken jij de traybake trend al?

17-10-2017

Het is een variatie op geroosterde groente, met het verschil dat een traybake een volledige maaltijd betreft.  Het is echt super makkelijk, je hebt eigenlijk alleen een bakplaat nodig, olijfolie en een rijke mix aan... Lees verder

Meer paprika's, minder pillen

Meer paprika's, minder pillen

13-10-2017

Tijdends het Healthy Food Congress wat op 8 september jl in Den Haag werd gehouden was de meest gehoorde slogan, `Meer paprika´s en minder pillen`. En die paprika´s komen uit het Westland en daarom stelde Burgermeester Sjaak... Lees verder

borrelhapjes met groente

5 x borrelhapjes met groente

09-10-2017

Wat eet jij doorgaans bij de borrel? Chips, borrelnootjes, kaasje en een toastje? Wist je dat je eindeloos kunt variëren met lekkere groentehapjes die verder gaan dan een snoeptomaatje of schijfje komkommer.  Wij... Lees verder

Food Talk - Savooiekool + recept voor noodle salade

Food Talk - Savooiekool + recept voor noodle salade

06-10-2017

In de vorige food talk in september vertelde ik je al dat in deze periode veel koolgewassen beschikbaar zijn. Vandaag wil ik het daarom hebben over een prachtige, maar redelijk onbekende koolsoort… de savooiekool. Want wat... Lees verder

Tijd voor stamppot!

Tijd voor stamppot!

02-10-2017

Het is weer herfst, dagen worden korter, voor je het weet zit je weer in het donker te eten. Geen lange zomeravonden meer maar lekker knus binnen. Zo heeft elk seizoen z'n voordelen toch? Eén voordeel van het najaar vind ik wel... Lees verder

Pagina's