Al jaren heb ik mijn eigen moestuin waarin ik diverse groenten teel. Iedere week schrijf ik een verslag over de afgelopen week, waarin ik van heel dichtbij laat zien hoe de groenteteelt in zijn werk gaat en hoe leuk het is om... Lees verder
Misvormde groenten- en fruitsoorten krijgen eindelijk hun kans om te “shinen” in de supermarkt.Intermarché, een van de grootste supermarktketens in Frankrijk begon een actie om groenten en fruit verspilling tegen te gaan. Elk... Lees verder
Groenten koken is de meest voorkomende bereiding, maar met koken loop je wel het risico om veel vitamines en mineralen te verliezen. Veel vitamines die in groenten zitten lossen tijdens het koken in water op en gaan dus... Lees verder
Laat thuis van het werk? Geen moeite willen doen om te koken? Zin in een afhaalmaaltijd als avondeten? Voordat je gaat bellen naar de plaatselijke pizzeria, neem snel een kijkje bij de groente ingrediënten die je bij de hand... Lees verder
Brandnetels worden vaak beschouwd als de "vijand" voor veel boeren die onvermoeibaar doorwerken om het onkruid van hun land weg te halen, maar heb je ooit overwogen om de "vijand" op te eten? Jaren geleden kwam ik al eens... Lees verder
