Blog

Cooking

6 x Halloween hapjes - griezelig lekker!

Halloween staat weer voor de deur! In veel winkels vind je angstaanjagende versieringen voor het Halloween feest en kids kijken begin oktober al uit naar de trick-or-treat tocht. Ze krijgen dan vooral snoep aan de deur. Lekker, maar vind jij het ook iets teveel van het goede… of eigenlijk het slechte? Dan moet je zeker verder lezen, want hieronder vind je tips hoe je jouw traktaties hartig kunt maken met deze griezelige Halloween hapjes, boordevol groente.

Mini monster burgers

Tijdens Halloween hoef je niet alleen maar pompoen te eten als je aan gezond denkt! Dit is vaak wel de meest voor de hand liggende groente, maar je kunt heel veel andere maaltijden ook zó serveren dat ze perfect zijn voor Halloween. Kijk bijvoorbeeld eens naar deze superleuke mini burgers! Door de kaas op het broodje te snijden als een tong en met komkommer en olijven ogen op het broodje te maken, heb je in een handomdraai een monster gecreëerd. Hoe leuk zien deze eruit! Vergeet natuurlijk niet om lekker veel groente op de burger te doen, zoals tomaat, komkommer en sla. Zo maak je hem lekker én gezond! Je kunt natuurlijk ook kiezen voor een vegaburger.

Frankenstein sandwich

Ook op de boterham is het leuk om voor de kids (of voor jezelf natuurlijk ;-)) in het Halloween thema te blijven. Zeker als die uitgeput thuiskomen van trick-or-treat! Met deze sandwich kun je alle kanten op. Je kunt een Frankenstein maken, zoals je hieronder ziet, maar je kunt bijvoorbeeld ook gaan voor een spook of een ander monster. Hiervoor is het handig om courgette of komkommer te gebruiken en daarvan de lange plakken voor het beleg en de dunne slierten die los op het bord liggen te maken (tip: gebruik hiervoor een dunschiller). Als ogen kun je aardbeien of tomaatjes gebruiken en als mond een reepje paprika. Stukjes olijf zijn ook heel handig om kleine vormpjes mee te maken! Je kunt eigenlijk helemaal los gaan met deze Halloween hapjes. Je kunt ze ook op stukjes stokbrood of toastjes maken en bijvoorbeeld hüttenkäse gebruiken als haar.

Pizza mummies

Deze mini pizza’s zijn een hele lekkere Halloween snack! Je kunt ze bijvoorbeeld tijdens je Halloween feest serveren, maar je kunt ze ook voor het avondeten maken als je daarnaast bijvoorbeeld pompoensoep serveert. Voor deze hapjes heb je pizzadeeg nodig en je favoriete toppings – groenten natuurlijk ;-). Beleg je mini pizza’s met tomatensaus, een beetje kaas en snijd de groenten in leuke vormpjes waarmee je bijvoorbeeld spinnen, een uil of spookjes kunt creëren. Handige groenten hiervoor zijn paprika, tomaat en gekookte pompoen die je in de gewenste vormpjes kunt snijden. Olijven en kleine stukjes salami zijn ook superhandig voor het maken van griezelige pizza’s! Als je voor kant-en-klare pizzaatjes gaat, koop dan bijvoorbeeld margarita, dan kun je ze alsnog zelf beleggen en er echte Halloween hapjes van maken!

Spooky snackgroenten

Dit is echt een heel makkelijk gerechtje om te eten als tussendoortje of om op tafel te zetten bij de andere snacks op je Halloween feest. Het is ook nog eens supergezond, want het zijn vooral groenten! Je hebt hiervoor paprika’s en andere snackgroenten naar keuze nodig. Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s en snijd oogjes, een neus en een mond in de paprika zodat die er spooky uit gaat zien, zoals op de foto. Vul de paprika’s met je favoriete snackgroenten en serveer met een dip, zoals hummus of aubergine dip. Een heel gezonde snack die er superleuk uitziet voor Halloween!

Griezelige nacho dip

Nacho’s zijn op ieder feestje een hit! Terwijl de kinderen een rondje trick-or-treat doen, kun je zelf genieten van deze nacho’s met dip. Je maakt hem gewoon zoals je normaal een nacho dip of guacamole maakt. De guacamole leg je in het midden en daar overheen verdeel je dunne kaasreepjes in de vorm van een spinnenweb. Snijd weer wat kleine stukjes olijf en leg deze neer in de vorm van een spin. Griezelig en ontzettend lekker! Vergeet natuurlijk niet om de nacho’s erbij te serveren ;-).

Bloody Mary

Als laatste is het natuurlijk ook belangrijk om op je Halloween feest drankjes te serveren. Hiervoor is bijvoorbeeld de welbekende Bloody Mary een goede optie! Deze maak je met wodka, tomatensap en allerlei spicy ingrediënten. Wil je liever een non-alcoholische drank maken? Ga dan voor deze spicy tomaten cocktail! Deze ziet eruit als een Bloody Mary en smaakt net zo lekker. Perfect voor de Halloweenavond en ook nog eens kidsproof!

Ben je enthousiast geworden voor het maken van één van deze hapjes? Deel het op social media en tag ons. Happy Halloween!

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!