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Love my Salad in der Villa Wesco Kochschule – Hast du schon mal eine Tomaten-Tarte-Tatin gegessen?

Ziel unseres Love my Salad-Events am 13. Juni 2017 war es, eigene Produkte mit professioneller Unterstützung zu verarbeiten. Die Firma Wesco ist eigentlich Hersteller von Küchenutensilien. In der Villa Wesco in Arnsberg (Sauerland) finden sowohl Hobby- als auch Profiköche im Wesco-Shop ein breites Angebot an Kochutensilien sowie nützlichen Accessoires rund um das Kochen. Außerdem gibt es eine Kochschule in der unterschiedliche Kochkurse angeboten werden.

Unser Wunsch war es, mit Rijk Zwaan-Produkten unter professioneller Anleitung ein mediterranes Menü zu kreieren. Wir hatten im Vorfeld abgesprochen, welche Produkte wir von unserem Versuchsfeld bzw. aus dem Demohaus in den Niederlanden mitbringen würden und dementsprechend waren die Rezepte ausgesucht.

Mit 15 neugierigen, fleißigen, hungrigen Mitarbeitern ging es ans Kochen. So sah unser Menü aus:

  1. Tomaten-Tarte-Tatin mit Weißfisch
  2. Auberginen, arabische Art mit
  3. Gurkenjoghurt / Asiatischer Gurkenjoghurt
  4. Hummus mit Spitzpaprika und Steakstreifen
  5. Zitronenpudding

In der perfekt ausgestatteten Küche machte das Kochen riesig Spaß und die Rezepte waren einfach toll. Die Tomaten-Tarte-Tatin hat allen Mitarbeitern so gut geschmeckt, dass sie diese sofort zu Hause für ihre Familien nachgekocht haben. Aber auch die arabisch angehauchten Auberginen mit Gurkenjoghurt sowie Spitzpaprika mit Hummus und Steakstreifen schmeckten köstlich. Den krönenden Abschluss bildete der selbst gemachte Zitronenpudding mit frischer Beerensoße.

Unser Kochabend in der Villa Wesco war ein voller Erfolg. Das Ambiente war großartig, die Rezepte und letztendlich das Menü waren super und last but not least war es einfach ein tolles Erlebnis, gemeinsam mit den Kollegen in der Villa Wesco zu kochen!

Schau dir das Video an!

 

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