Zutaten

  • 200 g Minigurken
  • 500 g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 EL getrocknete Minze
  • 2 EL frische Minze
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL gemahlener Pfeffer
Total votes: 11

Die Minze verleiht diesem Gurkenjoghurt einen besonders frischen Geschmack. 

Zubereitung

  • Gurken in hauchdünne Scheiben schneiden.
  • Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch und den Gewürzen verrühren.
  • Gurke dazugeben und abschmecken.
  • Gurkenjoghurt 30 min im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps des Autors

Schmeckt toll zu Auberginen, arabischer Art.

Immer auf dem neuesten Stand ?