Zutaten

  • 200 g Minigurken
  • 500 g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 EL getrocknete Minze
  • 2 EL frische Minze
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL gemahlener Pfeffer

Autor dieses Rezepts

Frank Lerch

Frank Lerch

Hobbykoch

Ich genieße gerne hochwertige Lebensmittel. Besonders bei... Weiterlesen

Die Minze verleiht diesem Gurkenjoghurt einen besonders frischen Geschmack. 

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Zubereitung

  • Gurken in hauchdünne Scheiben schneiden.
  • Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch und den Gewürzen verrühren.
  • Gurke dazugeben und abschmecken.
  • Gurkenjoghurt 30 min im Kühlschrank kalt stellen.

Tipps des Autors

Schmeckt toll zu Auberginen, arabischer Art.

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