7 tipů, jak si užít konzumaci salátů

Salát může dodat barvu, texturu a křupavost každému jídlu. S mnoha druhy salátu, které se pěstují, od ledového po dubáček, cos i hlavkový a mnoha dalšími, jsou možnosti nekonečné.

Možnosti se neustále rozšiřují o živé barvy, textury a příchutě, které jsou nyní k dispozici. Hlávkový salát, podávaný jako příloha nebo jako součást hlavního jídla v kombinaci s dalšími přísadami, je prostě tak všestranný.

Rád přidávám čerstvý, křupavý hlávkový salát jako chutnou náplň do salátů, wrapů a také do sendvičů. K dosažení statusu salátového hrdiny je klíčový výběr správného dresingu. Šéfkuchař Rossio z restaurace Rossio v Delftu se podělil o svých pět salátových dresinků, které je třeba znát nazpaměť, aby pomohly získat z vašeho salátu tu nejlepší chuť.

Zde je 7 rychlých a jednoduchých tipů, jak udělat v salátu skvělou chuť:

1. Pro zvýšení zájmu začněte kombinací hlávkového salátu s řadou dalších příchutí, jako je avokádo, tuňák, kuřecí maso, losos nebo ořechy. Zkuste do salátu přidat své oblíbené ovoce, které může zahrnovat nakrájené broskve, jahody, borůvky, maracuju, fíky, mango nebo liči. K dokončení pokrmu přidejte zálivku nebo smetanový dresink. Tento salát s jahodami, kapustou, mandlemi a kozím sýrem je recept, na který se nemůžu dočkat, až ho vyzkouším.

2. Salátové pokrmy nemusí být studené. Zahřejte si zeleninu nebo brambory v páře a salát doplňte květákem, mrkví nebo brokolicí. Cizrna a čočka mohou také přidat barvu a zajímavost vašemu jídlu.

3. Jako hlavní jídlo marinujte houby, lososa nebo kuře s teriyaki nebo sójovou omáčkou. Přidejte trochu olivového oleje a česneku a podávejte s jednoduchým salátem z míchaného salátu, rajčat, mrkve a okurky. Toto jídlo s lososem je v mé domácnosti oblíbené.

4. Do každého salátu je snadné přidat nějakou texturu s přísadami, které byste normálně nečekali. Vyzkoušejte hnědou rýži, quinou nebo kuskus jako zdravou a vydatnou variantu.

5. Ochutnejte tacos. Je něco lepšího než jednoduchá a zábavná pochoutka, která vaší rodině a hostům umožní udělat si jídlo po svém? Umístěte výběr klíčových ingrediencí do samostatných misek, aby si každý mohl vybrat svou vlastní kombinaci. Nabídněte výběr z možností salátu - odrůdy jako červený dubáček a listy hlávkového salátu se pro to skvěle hodí. Můžete také chtít něco okořenit pro dospělé nabídkou chilli a nezapomeňte na avokádo a sýr! Vyzkoušejte tento recept na salátové tacos, který používá salát jako alternativní možnost k tortillovým plackám.

6. Dalším způsobem, jak jíst salát, je smíchat ho do polévky s máslem, cibulí, česnekem, bramborami, zeleninovým vývarem, bazalkou a citronem. Podávejte s řeckým jogurtem a horkým křupavým chlebem. Toto lahodné jídlo, které lze jíst teplé i studené.

7. Zkuste rozmixovat hlávkový salát do smoothie pro osvěžení přidáním banánu, jablka, medu, ořechů a mandlového mléka. Toto sladké smoothie s hlávkovým salátem a limetkou vyvinuté kolegou v Indonésii vypadá tak osvěžující.

Do salátů přidejte svůj oblíbený dresink, abyste si užili jeho jeho chuť. Lahodný a snadno vyrobitelný dresink, který miluji, je tato krémová dijonská omáčka. Nebojte se dát tomu svůj vlastní touch tím, že vyměníte bylinky a koření podle svých představ.

Chcete-li získat další skvělé nápady na recepty, zadejte svou zeleninu nebo kuchyni do vyhledávacího pole nebo se podívejte na Salapedii.