Ingredience

  • 4 lžíce krájených mandlí
  • 4 lžíce olivového oleje extra virgin
  • 400g jahod
  • 1 červený hlávkový salát (Salanova)
  • 40g baby kapusty
  • 125g teplého kozího sýru
  • 2 lžíce balzamikového octa

Ingredience na dresing

  • 3 jahody
  • 1 malá šalotka
  • 4 lžíce olivového oleje extra virgin
  • sůl a pepř

Tento hlávkový salát s jahodami, kapustou, mandlemi a kozím sýrem milujeme, a to nejen díky barvám, kterými rozzáří každý stůl. Skvěle chutná také s doma připravenou jahodovou zálivkou a trochou balzamikového octa.

Počet hodnocení: 173

Příprava

  • Nejprve si na pánvičce na sucho opražte mandle, dokud nezezlátnou. Na talíři je pak nechte vychladnout.
  • Mezitím si najemno nasekejte šalotku.
  • Pak odstraňte stopky z jahod a 3 jahody rozmělněte v misce. 
  • K jahodám pak přidejte šalotku a olivový olej. Osolte a opepřete. 
  • Zbylé jahody si rozpulte. 
  • Listy salátu a kapusty hezky rozprostřete po talíři.
  • Na listy pokládejte jahody, a vše zalijte zálivkou. Zlehka promíchejte a na vrch nezapomeňte dát i rozmělněný kozí sýr.
  • Balzamikový ocet nebo glazé spolu s mandlemi na závěr vykouzlí salát, který bude lahodit i očím.

Salanova butter with strawberries, kale, almonds and goat cheese

Další saláty

Salátové tacos

Salátové tacos

průměr 3 z 5 hvězdiček
Rýžový salát s ančovičkami

Rýžový salát s ančovičkami

průměr 3 z 5 hvězdiček

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?