Pokud vám doma zbylo hodně uvařené rýže, zkuste připravit tento středomořský recept.
Příprava
Uvařte rýži po dobu 10 minut, zceďte ji a nechte vychladnout.
Nasekejte ančovičky, česnek a červenou papriku, to vše zlehka osmahněte na olivovém oleji, dokud česnek nezačne hnědnout.
Poté sundejte ze sporáku, zeleninu po chvíli smíchejte s rýží.
Poté sundejte ze sporáku, zeleninu po chvíli smíchejte s rýží.
Nakrájejte rajče, fenykl, mrkev i olivy na malé kostičky, poté je také přidejte do rýžové směsi.
Dochuťte petrželí, solí, pepřem a citrónovou šťávou.
Nakonec opláchněte i salát, osušte ho a pokládejte na talíře, které ještě dozdobte rozpůleným uvařeným vajíčkem.
Dochuťte petrželí, solí, pepřem a citrónovou šťávou.
Nakonec opláchněte i salát, osušte ho a pokládejte na talíře, které ještě dozdobte rozpůleným uvařeným vajíčkem.
Tipy od autora
Když si tohoto salátu připravíte trochu více, zbyde vám i na další den. To se přeci hodí ;-)
Další saláty
![Italský zahradní salát Italský zahradní salát](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/italian_garden_salad_with_basil_and_mozzarella.jpg?itok=YII2w9YG)
Italský zahradní salát
průměr 3 z 5 hvězdiček![Salát se zelenými fazolkami a kokosovou zálivkou Salát se zelenými fazolkami a kokosovou zálivkou](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/rznl181004_052_lms_lettuce.jpg?itok=WtvlL3LQ)
Salát se zelenými fazolkami a kokosovou zálivkou
průměr 3 z 5 hvězdiček![Pečená dýně se salátem, slaninou a kozím sýrem Pečená dýně se salátem, slaninou a kozím sýrem](https://www.lovemysalad.com/sites/default/files/styles/recipe_detail_intro_image/public/salanova_-_pumpkin_bacon_salad.jpg?itok=flArDHMq)