Ingredience

  • 20-25 krevet
  • 300g hlávkového salátu
  • 1 růžový grep
  • 1 cibule
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička curry
  • 1 lžička pálivé papriky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 1 lžička rýžového octu
  • 1 lžička balzamikového octa
  • olivový olej
  • sůl a pepř

Hlvákový salát má plnou chuť a je zároveň jemný. Lístky ve středu má výrazně sladší a skvěle se hodí do asijských pokrmů, jakým je i tento pikantní krevetový salát s grepem a sezamovými semínky.

Počet hodnocení: 127

Příprava

Grep si nejprve oloupejte a nakrájejte ho na kostičky.
Poté si oloupejte i cibuli, nakrájejte ji na tenké kroužky a osmahněte je na dvou lžicích olivového oleje po dobu asi 3 minut.
Přidejte k nim koření, 50ml vody, a vařte, dokud se voda nevstřebá.
Potom zvyšte plamen a do pánve vložte krevety. Nechte je asi 1-2 minuty zatáhnout, přilijte rýžový ocet a vařte další 2 minuty.
Mezitím s připravte dresing. Smíchejte dohromady 3 lžíce olivového oleje (extra virgin), 1 lžičku balzamikového octa, sůl a pepř.
Na závěr smíchejte salát s krevetami a grepem v jedné velké míse. Zalije zálivkou, posypte sezamovými semínky, a můžete podávat.

Další saláty

Italský zahradní salát

Italský zahradní salát

průměr 3 z 5 hvězdiček
Rýžový salát s ančovičkami

Rýžový salát s ančovičkami

průměr 3 z 5 hvězdiček

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?