Mnoho zaneprázdněných rodičů se mě ptá, jak často sedávám k večeři s rodinou. 5 večerů v týdnu? Jen 3? V posledních letech mnoho studií naznačuje, že pravidelné rodinné večeře dělají naše děti šťastnějšími, zdravějšími a ještě... Čtěte více
Kamarádka se se mnou nedávno podělila o obavy z toho, že její děti nejedí dostatek zeleniny. To mě přimělo přemýšlet o tom, jak pomocí několika kreativních kuchařských triků a technik tento problém překonat.Barvičky: Je... Čtěte více
Chcete si usnadnit rodinné jídlo?Trochu v klidu, výživné a ideálně bez otravování vašich dětí, aby prosím snědli svou zeleninu?Tak to vám představíme fritézu.Ne náhodou vzduchová fritéza přebírá vládu nad světem.Je zvláštní... Čtěte více
Chtěla jsem se podělit o nějaké „zelené moudro“ z vlastní zkušenosti. Pozorováním chování mé dcery jsem zjistila, že je nejlepší nepřipravovat velké talíře plné zeleniny nebo jídla obecně, protože si děti mohou myslet: „Musím... Čtěte více
Jíst čerstvou zeleninu a ovoce je nejzdravější způsob, jak je konzumovat, že? Věděli jste ale, že v některých případech zelenině skutečně prospívá fermentace, ohřev nebo zmrazení? Zde je 6 produktů, které jsou zdravé, i když... Čtěte více
Paprika se nachází v mnoha středovýchodních pokrmech a vždy byla součástí mých domácích jídel. Jen vzásně v lednici nemám alespoň jednu červenou papriku nebo sadu červené, žluté a zelené v ‚semaforu‘. Moje oblíbené jsou sladké... Čtěte více
Kuchaři jsou mistři triků. Vědí, že šplouchnutí olivového oleje nebo posypání opečenými sezamovými semínky dělá se zeleninou zázraky. Berte si je za příklad! Udělejme naši zeleninu živou a skvěle chutnající, abyste ji vy – a... Čtěte více
Když jsme naposledy navštívili babičku, hrdě nám ukazovala svou zeleninovou zahrádku. Největším překvapením byl ale pohled na její celer. Ty rostliny byly OBROVSKÉ, ale nejpřekvapivější na tom bylo, že celer koupila v... Čtěte více
Lilek je opravdu všestranná zelenina, která se v mnoha zemích připravuje na různé způsoby. Jen si vzpomeňte na 'moussaku' z Řecka, 'baba ganoush' z Turecka nebo Blízkého východu, 'lilkovou parmigianu' z Itálie a ... Čtěte více
Zdá se vám to povědomé? Máte okurku, ze které využijete jen polovinu, nebo koupíte celou brokolici, i když potřebujete jen pár růžiček. Po pár dnech zjistíte, že máte lednici plnou zbytků. A to je pořádné plýtvání, že?... Čtěte více
