Goed nieuws: de gemiddelde groenteconsumptie in Nederland heeft een mooie sprong gemaakt, van 128 gram per dag in 2007-2010 naar 135 gram in 2012-2016, en vervolgens naar 163 gram in 2019-2021. Ondanks deze positieve trend,... Lees verder
Traybakes, je ziet het tegenwoordig overal voorbijkomen, maar wat is het nou eigenlijk? Het is eigenlijk heel simpel, het is groente op een bakplaat en dan geroosterd in de oven. Tegenwoordig zie je niet alleen aardappels of... Lees verder
De Sweet Palermo is niet zomaar een puntpaprika: het is bewezen de meest zoete vergeleken met andere puntpaprika’s. Naast dat ze erg lekker zijn, zijn ze ook nog eens heel gezond! De Sweet Palermo bevat veel vitamine C. Behalve... Lees verder
Wat is het?De Romanesco is een koolsoort die nauw verwant is met de broccoli en de bloemkool. Naast dat deze groente een plaatje is om te zien, is die ook nog eens erg lekker. De smaak is zacht en licht nootachtig, daarnaast... Lees verder
We hebben allemaal wel eens een drukke dag waarop we ’s avonds eigenlijk nog moeten koken, maar daar geen tijd voor of zin in hebben. Wat doe je dan? Gezond en makkelijk avondeten is de oplossing! In dit blogje staan vijf... Lees verder
Er zijn een heleboel verschillende soorten tomaten waar je ook veel verschillende dingen mee kunt maken! Zo zijn er de Roma tomaten waarmee je saus kunt maken en snoeptomaatjes die je lekker kunt snacken. In deze blog hebben we... Lees verder
Ontbijten met groente is een perfecte manier om aan het begin van de dag direct al wat van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid binnen te krijgen. Ideaal toch? Het kan wel moeilijk zijn om te bedenken wat je dan kunt maken als... Lees verder
Bleekselderij is een groente waar je enorm mee kunt variëren! Deze jonge, lichtgroene stengels van de selderijplant hebben een frisse smaak en passen daarom in veel soorten gerechten. Met name in Italië zijn ze fan van de... Lees verder
Heb jij wel eens gehoord van vergeten groenten? Waarschijnlijk niet, want we zijn ze allemaal vergeten ;-). Maar zonder grappen, vergeten groenten zijn de afgelopen jaren wel een trend en ze zijn ook zeker de moeite waard. Die... Lees verder
Steeds meer mensen gaan veganistisch eten. Ze doen dit voor het milieu of willen bijvoorbeeld niet meer bijdragen aan dierenleed. Wil jij ook een plantaardig dieet gaan volgen? Dat is best een grote verandering in je leven, het... Lees verder
