Ingrediënten
Dressing ingrediënten
- 1 el olijfolie
- limoen, vissaus, suiker, knofloof, peper
Paprika’s bevatten veel vitamines, zeker wanneer je ze vers eet. Maak deze salade in 20 minuten en je hebt een heerlijke kleurvolle salade om van te genieten.
Salade bereiding
Snijd de paprika in reepjes. Knijp ze een beetje om wat water te nemen. Bak wat rode uitjes met olie.
Dressing: meng 4 eetlepels gekookt water, 2 eetlepels vissaus, 2 theelepels suiker, 2 of 3 theelepels citroensap, 1 theelepel knofloo en gesneden hete peper in een kom. Verdeel de dressing en 1 eetlepel olijfolie over de paprikaplakjes en meng het. Leg de paprikaplakjes op een schotel en garneer het met gemalen gebrande pinda’s en rode ui. Versier het met enkele blaadjes koriander en genieten maar!
Ook lekker in deze salade categorie
Aziatische spitskoolsalade met wortel en rode pepertjes
Average 3 of 5 stars
Vegetarische carpaccio met koolrabi en Thaise dressing
Average 4 of 5 stars