Ingrediënten

Dressing ingrediënten

  • 1 eetlepel balsamico azijn
  • 3 eetlepels olijfolie

Een saladerecept van

Ralph Steegh

Ralph Steegh

Teler

Frans en Bärbel Steegh runnen sinds 1988 een tomatenbedrijf in Wellerlooi, zoon Ralph heeft sinds 2005 ook een eigen tomatenbedrijf in Wellerlooi. Beide vestigingen worden verbonden door... Lees verder
Total votes: 121

Deze eenvoudige maar heerlijke tomatensalade met mozzarella is in een aantal minuten bereid. Kies voor deze salade een heerlijke cocktail trostomaat.

Salade bereiding

Was de tomaten en snijd ze in dikke plakken.
Pel de knoflook en pureer deze met een mes of vork.
Door met het puntje van het mes de knoflook in te drukken ontstaat er een knoflookpasta. 
Maak met de knoflook een dressing door de olie en balsamico azijn toe te voegen.
Voeg de tomaten toe en meng alles goed door elkaar. 
Snijd de mozzarella in plakken. Breng op smaak met peper en zout.
Leg de tomaten en de mozzarella op een mooi bord en decoreer met basilicum blaadjes. 
Eet smakelijk!

Gerelateerde salades

Spaanse groente tortilla

Spaanse groente tortilla

154 personen vinden dit lekker
Salade Niçoise

Salade Niçoise

147 personen vinden dit lekker
Bruschetta met verse tomaten

Bruschetta met verse tomaten

153 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!