Ingrediënten

  • 1 (groene)appel
  • 1 steel selderij
  • Klein stukje verse gember
  • Klein handje rozijnen
  • 1 theelepel kokos
  • 1/2 theelepel rasp van de limoen

Dressing ingrediënten

  • 1 eetlepel kokoswater of -melk
  • 1/2 theleepel bruine suiker
  • Sap van een halve limoen

Nee, dit is geen recept voor een sapje, maar met deze ingediënten maak je een heerlijke snelle salade. De gember en de kokos brengen je in tropische sferen!

Total votes: 226

Salade bereiding

  • Schil de appel en snijd in dunne plakjes.
  • Snijd de selderij in kleine stukjes en doe met de appelschijfjes in een kom.
  • Rasp de gember en de limoen boven de salade en voeg de rozijnen en kokos toe.
  • Voor de dressing meng je het kokoswater, de bruine suiker en het limoensap en schenk je dit over de salade.
  • Eet smakelijk!

Salade met appel, selderij, gember en kokos

Ook lekker in deze salade categorie

Tomatensalsa

Tomatensalsa

Average 3 of 5 stars
Snelle tonijnsalade

Snelle tonijnsalade

Average 3 of 5 stars

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!