Ingrediënten

  • rucola
  • baby spinazie
  • peer, in stukjes
  • walnoten
  • Parmezaanse kaas

Dressing ingrediënten

  • extra virgine olijfolie

Een saladerecept van

Louise FitzRoy

Louise FitzRoy

food blogger

Ik hou van alles wat met koken te maken heeft. De verse ingrediënten, de verleidelijke geuren en de creativiteit van het maken van een schotel met voedsel waarvan je nog nooit hebt gehoord.... Lees verder
up

Zo lekker en zo makkelijk te maken! Een heerlijke combinatie van een bittertje van de rucola,  zachte baby spinazie, crunchy walnoten en sappige zoete peer. Bestrooid met wat parmezaanse kaas en het maakt prachtig voorafje om alle smaakpapillen op scherp te zetten. 

Salade bereiding

Extra makkelijk aan dit recept is dat je zo veel of zo weinig van elk ingrediënt kunt nemen als je wilt.

Meng de rucola met de baby spinazie in een ruime kom.

Leg de stukjes peer erop

Hak de walnoten maar houdt ze grof en strooi over de salade.

Schaaf er verse Parmezaanse kaas overheen en besprenkel nog met olijfolie naar smaak.

Extra tips van de chef

Een heerlijke salade om te delen!

Gerelateerde salades