Ingrediënten
- 200 gram macaroni
- 200 gram (diepvries)doperwten
- 100 gram broccoli
- 1 theelepel pesto
- extra nodig: staafmixer
Een saladerecept van
Deze pasta pesto is een van de favorieten hier thuis. Makkelijk gemaakt, snel op tafel en voor iedereen lekker om te eten. Dit gerecht staat dus met regelmaat hier op tafel. Onze 2 dochters vallen er echt op aan. Handjes erin en volle handjes terug de mondjes in.
En dit gerecht is ook heel handig als je kind ouder is dan 12 maanden. Voeg dan extra pesto toe en serveer de pasta broccolipesto dan met wat extra Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Voor kindjes kleiner dan 12 maanden kun je ook de pasta nog wat extra prakken zodat het hapje toegankelijker wordt. Voor ieder wat wils dus!
Salade bereiding
- Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de doperwten de laatste minuut mee.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook die tot ze gaar zijn. Giet ze af, voeg de pesto toe en pureer de broccoli met een staafmixer tot een pesto.
- Giet de doperwten en pasta af en meng de pesto door de pasta en doperwten.
Ook lekker in deze salade categorie
Bloemkool “tikka masala” (8 maanden)
Average 3 of 5 stars
Couscous met groentestoof (12 maanden)
Average 3 of 5 stars