L’arte del Kae Sa Luk ovvero l'arte thailandese della scultura su frutta e verdura

L’arte del Kae Sa Luk ovvero l'arte thailandese della scultura su frutta e verdura

03-06-2016

Frutta e verdura, come ormai quasi tutti ben sanno sono alimenti davvero insostituibili per ogni regime alimentare che si rispetti ma, oltre ad essere buone e fare bene alla salute, sono anche capolavori della natura che grazie... Leggi tutto

Le cinque regole del pic nic perfetto....ovviamente a base di verdure!

Le cinque regole del pic nic perfetto....ovviamente a base di verdure!

31-05-2016

…..non c’è nulla da fare, il mio animo girovago non dorme mai, e, in questa stagione, se non organizzo viaggi o week end fuori, mi diverto ad organizzare gite fuori porta o pic nic.Non so voi, ma io sono un’amante dei pic nic. ... Leggi tutto

Il giro d'Italia tra i pomodori - seconda parte

Il giro d'Italia tra i pomodori - seconda parte

10-05-2016

…..vi avevo detto che il nostro tour d’Italia ‘tra i pomodori’ sarebbe continuato, ed eccomi a darvi altre idee per due destinazioni ideali per trascorrere qualche giorno di relax, e poi, essendo quasi a giugno è davvero ora di... Leggi tutto

Dieta  SmartFood: i vegetali allungano la vita

Dieta SmartFood: i vegetali allungano la vita

27-04-2016

Oggi parliamo di sana e corretta alimentazione insieme a Lucilla Titta coordinatrice di SmartFood, progetto in Scienza della Nutrizione e Comunicazione promosso l’Istituto Europeo di Oncologia di Milano (IEO). e Francesca... Leggi tutto

Nutrizionista a Scuola

Nutrizionista a Scuola

21-04-2016

Giovedì 14 aprile presso l'istituto scolastico Madonna della Neve di Adro (BS) ho tenuto una conferenza sulla nutrizione per gli studenti delle scuole medie. I ragazzi hanno partecipato in modo molto attivo all'incontro ed... Leggi tutto

Il giro d'Italia tra i pomodori

Il giro d'Italia tra i pomodori

19-04-2016

Quanti di voi stanno già organizzando le vacanze estive? Io  da qualche giorno sto pensando e ripensando in continuazione alle possibili mete italiane da visitare durante l’estate e dopo qualche riflessione per creare un... Leggi tutto

Ad ogni verdura il suo olio!

Ad ogni verdura il suo olio!

11-04-2016

Pochi sanno che in Italia esistono ben 700 diversi tipi di olive (cultivar), dalle quali si estraggono infinite sfumature di oli extravergine d’oliva. Dalle qualità più piccanti a quelle più dolci, vediamo come scegliere ed... Leggi tutto

Uno Spicchio di Melone, un blog a tutto food!

Uno Spicchio di Melone, un blog a tutto food!

16-03-2016

Mais e solo mais per quattro anni. Sabati e domeniche nel mais, con il sole ed il caldo...sognando il mare... Finalmente il traguardo...la laurea! No, non chiudo i libri...quelli sempre meglio tenerli aperti!Entro subito... Leggi tutto

In Guadeloupe scopriamo la Christophine

In Guadeloupe scopriamo la Christophine

09-02-2016

Ogni volta che visito un paese straniero, amo curiosare tra le tradizioni culinarie, ma anche passeggiare al mercato locale per scoprire prodotti che do noi sono inesistenti o vengono considerati esotici. Ai Caraibi, si sa, la... Leggi tutto

Una spesa al mercato per farsi avvolgere da colori e sapori!

Una spesa al mercato per farsi avvolgere da colori e sapori!

09-02-2016

I mercati alimentari sono davvero dei luoghi pulsanti di paesi e città! Credo che soprattutto i mercati coperti, spesso dentro ad strutture d’epoca magari ristrutturate, siano uno dei posti migliori dove poter respirare... Leggi tutto

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