De donkergroene watermeloen doet zijn naam eer aan: hij bestaat niet voor niets voor 95% uit water! Anders dan bij andere meloenen bevinden de pitten zich niet bij elkaar in de holte in het midden, maar verspreid ingebed in het vruchtvlees. Dat maakt het eten wat lastig. Echter gekoeld is deze meloen een heerlijke dorstlesser die je puur eet. Een watermeloen kan wel 2,5 kg wegen!

De meloen is familie van de komkommer en de pompoen en dus eigenlijk een groente. De meeste meloenen die we in Nederland eten, komen uit tropische en subtropische landen. Echter ook in Nederlandse kassen groeien ze onder gecontroleerde omstandigheden.

Bereidingswijze

Schoonmaken en bereiden van watermeloen  

Snijd schijven uit de hele meloen en snijd het vruchtvlees eventueel los van de dikke schil. 

Kopen en bewaren

Waar let ik op bij het kopen van watermeloen?  

Een rijpe watermeloen klinkt hol als je erop klopt. Kies zo'n vrucht als je de meloen snel wilt eten.  

Bewaren van watermeloen  

In tegenstelling tot andere meloenen bewaar je watermeloenen juist wel in de koelkast. Ze zijn gekoeld namelijk het lekkerst! 

Toepassingen

Snij de meloen in kleine stukken, zodat je ze tussendoor als snack kunt eten!