Ingrediënten

  • 100 gram gemengde sla
  • Flinke hand vol basilicumblaadjes
  • 500 gram cocktailtomaten in partjes
  • 250 gram aardbeien, gehalveerd
  • 1 rijpe avocado, in stukjes
  • 1 bol buffelmozzarella op kamertemperatuur

Dressing ingrediënten

  • 4 eetlepels olijfolie extra vergine
  • 2 eetlepels granaatappelsiroop

Een saladerecept van

PROMINENT

PROMINENT

Teler

Telers van het merk Prominent kweken van generatie op generatie topkwaliteit trostomaten, in samenwerking met de natuur. Onze trostomaten zijn door de smaak en sappigheid zeer goed te... Lees verder

In deze heerlijke tomaten en aardbeien salade worden zoete smaken gecombineerd met zachte structuren. De aardbeien en tomaten geven deze salade een zomerse smaak en kleur. De smeuïge avocado en mozzarella geven de zachte structuur. Verder is de basilicum ook een lekker frisse toevoeging. Een heerlijke salade die vooral door de zomerkoninkjes erin bijzonder is.

Total votes: 297

Salade bereiding

  • Meng de basilicumblaadjes voorzichtig door de gemengde sla, voeg daarna ook de partjes tomaat, halve aardbeien en stukjes avocado toe.
  • Scheur de mozzarella in kleine stukjes en verdeel over de salade.
  • Bestrooi met zout en versgemalen peper naar smaak en sprenkel de olijfolie en een stroperige granaatappelsiroop erover.

Extra tips van de chef

Deze salade met aardbeien en mozzarella kun je lekker eten op een warme, zomerse dag. Ga je een uitgebreid diner koken en kun je geen genoeg krijgen van aardbei in je gerechten? Ga dan voor deze aardbeien carpaccio met frambozen. Zeker weten dat je gasten daarvan zullen smullen!

Ook lekker in deze salade categorie

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!