Ingrediënten

  • 4 sappige handsinaasappels, 1 per persoon
  • 1 granaatappel

Dressing ingrediënten

  • 1 el bruine suiker
  • 1 el kaneel
  • 4 el extra vierge olijfolie

Een saladerecept van

Conxy Gastroandalusi

Conxy Gastroandalusi

food blogger

Lees verder
up

Een typisch Spaans gerecht uit Andalusië. Met name uit de regio Jaén waar de beste olijfolie vandaan komt. Deze salade van sinaasappels met granaatappel is heerlijk als toetje. Na een gezellige tapas avond kun je je gasten verrassen met dit heerlijke dessert. 

 

Salade bereiding

  • Snijd de schil van de sinaasappelen ruim af, tot het vruchtvlees bloot ligt. Snijd iedere sinaasappel daarna in evenredige plakken boven de borden waar je het gerecht op gaat serveren, zodat het uitlopende sap opgevangen wordt op ieder bord. 
  • Leg de plakken mooi op de borden.
  • Pel de granaatappel en haal de pitjes er voorzichtig uit en strooi deze over de sinaasappelplakken.
  • Mix de suiker met olijfolie en kaneel en besprenkel deze gelijkmatig over de sinaasappelsalade.

Een natuurlijk zoetje

Een natuurlijk zoetje

Maak je salade extra lekker met een natuurlijk zoetje. Mango, granaatappel, blauwe bessen, appel, peer of mandarijn doen het in veel salades erg goed! 

Gerelateerde salades

Een salade op brood in 5 minuten!

Een salade op brood in 5 minuten!

73 personen vinden dit lekker
Watermeloen salade met feta

Watermeloen salade met feta

30 personen vinden dit lekker
Meloensalade met vijgen en Prosciutto

Meloensalade met vijgen en Prosciutto

65 personen vinden dit lekker