Ingrediënten

  • 1 cantaloupe meloen
  • 250 g blauwe bessen
  • 7 takjes munt, blaadjes gescheurd of in kleine reepjes gesneden

Dressing ingrediënten

  • bloemenhoning
Total votes: 106

Een super gezond toetje of... ontbijt! Deze frisse meloensalade kan eigenlijk altijd en als je 'm serveert in de schil is het ook nog een feestje voor het oog!

Salade bereiding

Verwijder de zaadlijsten van de meloenen met een lepel. Schep bolletjes uit het vruchtvlees met de meloenbolletjeslepel.
Heb je geen bolletjeslepel? Snijd dan de meloen in gelijke blokjes. Doe de meloen in een ruime schaal.
Voeg de blauwe bessen toe. Snijd de munt in reepjes en voeg beide toe  aan de meloen en bessen. Voeg het mengsel in de lege schil van de meloen. 
Wil je de salade iets zoeter? Voeg dan een beetje bloemenhoning toe naar smaak. 

Gerelateerde salades

Pastinaak muffins

Pastinaak muffins

14 personen vinden dit lekker
Meloensalade met vijgen en Prosciutto

Meloensalade met vijgen en Prosciutto

135 personen vinden dit lekker

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!