Ingrediënten

  • 400 gr. knolselderij in hele dunne reepjes gesneden (julienne)
  • 10 kleine augurken in blokjes
  • 1 el kapertjes
  • 1 el gehakte peterselie
  • 1 el geraspte mierikswortel
  • 1 el gehakte dragon
  • 8 plakjes goede rauwe ham bv san daniele

Dressing ingrediënten

  • 3 el mayonaise
  • 1 el gladde mosterd
  • sap van een halve citroen
  • peper en zout

Een saladerecept van

Rossio

Rossio

Chef

Hoi, wij zijn Rossio uit Delft. Wij houden ervan om met verse, gezonde producten mooie gerechten te maken. Love my Salad geeft ons een goed platform om onze passie voor kwalitatief goed eten... Lees verder
up

Niet iedereen weet dat je met knolselderij heerlijke salades kunt maken. Hier de eerste in een serie van drie!

Salade bereiding

Meng de mayonaise met de mosterd en de citroen. Doe daar de knolselderij en de mierikswortel bij en roer door elkaar.
Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel de salade over 4 bordjes en leg er 2 plakjes rauwe ham bij.
Stooi er de gehakte kruiden over en serveer met geroosterd broodje.

Gerelateerde salades

Boerenkool goes Brazil

Boerenkool goes Brazil

86 personen vinden dit lekker
Gegrilde wortelsalade

Gegrilde wortelsalade

31 personen vinden dit lekker