Ingrediënten
- 400 gr. knolselderij in hele dunne reepjes gesneden (julienne)
- 10 kleine augurken in blokjes
- 1 el kapertjes
- 1 el gehakte peterselie
- 1 el geraspte mierikswortel
- 1 el gehakte dragon
- 8 plakjes goede rauwe ham bv san daniele
Dressing ingrediënten
- 3 el mayonaise
- 1 el gladde mosterd
- sap van een halve citroen
- peper en zout
Een saladerecept van
Niet iedereen weet dat je met knolselderij heerlijke salades kunt maken. Hier de eerste in een serie van drie!
Salade bereiding
Meng de mayonaise met de mosterd en de citroen. Doe daar de knolselderij en de mierikswortel bij en roer door elkaar.
Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de salade over 4 bordjes en leg er 2 plakjes rauwe ham bij.
Stooi er de gehakte kruiden over en serveer met geroosterd broodje.
Ook lekker in deze salade categorie
Bietensoep met basilicum en crème fraîche
Average 3 of 5 stars
Andijviesalade met artisjok, koolrabi en ei
Average 3 of 5 stars