Ingrediënten

  • 200 gram dadels
  • 1 bosje radijs
  • 400 gr gaar kalkoenvlees
  • 200 gr feta
  • 150 gr studentenhaver
  • 300 gr gemengde sla
  • 1 bakje tuinkers

Dressing ingrediënten

  • 1 dl appelsap
  • 1 dl olijfolie
  • 2 tl mosterd
  • 1 teentje knoflook
  • Zout en peper

Een saladerecept van

Jolanda van Kralingen

Jolanda van Kralingen

Kookliefhebber

Een dag geen salade is een dag niet geleefd...De dagen in het jaar dat ik geen salade eet zijn echt op een hand te tellen.... Lees verder

Een heerlijk frisse salade die lekker vult. Kalkoen, dadels en radijsjes maken een mooie combi van hartige en zoete ingrediënten en zijn zo een verrassende salade.

Total votes: 408

Salade bereiding

  • Ontpit de dadels en snijd ze doormidden.
  • Maak de radijs schoon en snijd ze in plakjes.
  • Snijd het kalkoenvlees in reepjes en de feta kaas in blokjes.
  • Meng de dadels, radijs, kalkoenvlees, kaas, studentenhaver en sla in een grote schaal.
  • Maak een dressing van appelsap, olie en mosterd.
  • Pers een teentje knoflook uit en voeg zout en peper toe.
  • Knip de tuinkers boven de salade.
  • Serveer de dressing apart.

Extra tips van de chef

Je kunt deze salade eventueel serveren met wat lauwwarme gekookte kleine krieltjes erbij voor een complete maaltijd.

Zijn dadels jouw favoriet in een salade? Maak dan ook een keer deze Spaanse salade met dadels en ham!

Geef je op voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte van nieuwe recepten en seizoensgroente!